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聖誕節,與Le Creuset的第一次接觸。(更新:紅酒燉羊膝)


Lily Cat wrote:
26就是直徑26吋啦...(恕刪)


26公分啦 :P 法國是用公制的

26吋就真的像是巫婆在用的了

Gleee wrote:
26公分啦 :P 法...(恕刪)


剛剛換算一下26吋是66公分耶

昨天看到carol的不用揉的麵包,馬上來試做!


香香的麵包出爐囉~
恭喜你入手好鍋...不過照Cook's Illustrated 的測驗 Dutch Oven 不像刀子或炒菜鍋反而很多牌都沒什麼差別
$50 Lodge Enamel (也有很多顏色可以選擇) 跟 LC 都一樣好用, 不過LC 名子真得很響就是了
如果喜歡做外國菜, 可以訂 Cook's Illustrated online subscription. 很有用的
100% working recipe and actual extensive testing cookware review.
The money you save pays for the subscription itself. $17.50/yr.

PS
Cook's Illustrated 最喜歡的也昰 $2XX 的鍋子All Clad Stainless. LC 排第二

fztsgalison wrote:
昨天看到carol的不用揉的麵包,馬上來試做!
香香的麵包出爐囉~

做出來的成果滿意嗎?

我今天也是在網路上逛到一篇文章
也是在講不用揉的麵包(全麥蔓越莓核桃麵包)
真的很有勸拜的效果, 我越來有越多的理由說服自己去買這個鍋子了
不過, 先看我明天麵包做出來的成果如何
BamBamBam wrote:
恭喜你入手好鍋......(恕刪)

我弟說我買廚房用品比別人逛衣服一樣,被名牌豬油蒙了眼啦~XD

kool2327 wrote:
做出來的成果滿意嗎?...(恕刪)


我覺得還不錯喔,滿像一般西餐廳前菜的麵包:)

真的很好用呢這鍋子~
保溫效果也很好,大大烤麵包的話要注意,要把鍋蓋的黑把手拔掉或換成不鏽鋼喔!
今天做了慢工出細活的紅酒燉羊膝,食譜是松露姊姊那裡看到的~再自己亂做點變化囉!





我真的覺得會煮東西的女生

吸引力加分不少

Crius wrote:
我真的覺得會煮東西的...(恕刪)

很多人在抱怨現在的女生都有公主病,什麼都不會...
有時候真的要說一下,會做飯的女生還是佔大多數的喔 :)

姊妹們不要放棄~繼續努力~
會自己做點東西來吃的女生是有加分效果啦~~

就算是簡單的沙拉也好!!

至少讓你了解到 外賣的東西 有多不健康 跟多貴~~

也比較不會有浪費的觀念................

聖誕 跨年 跟女友在家自己煮 買兩瓶紅酒 整個就很到位了!


哈 住國外真的就是這樣
吃不到就自己來
結果還真的都有那麼點像
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請問這種會難洗麼?鋼刷OK?
因為很愛燉東西
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