[開箱] 品味．摩卡壺 (第2頁)

wmelon
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11樓

2010-03-26 22:04

記得沒錯的話, Brikka只有鋁的, 像Bialetti 另一個有氣閥的Mukka一樣只有鋁的.
Bialetti stainless steel系列的現在是在印度出產, 鋁的話到還是Made in Italy
moka pot對磨咖啡的要求其實沒有太高, 而且一次不需要太多, 好的手磨磨豆機會是不錯的選擇.

uging

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樓主

2010-03-26 22:12

wmelon wrote:
記得沒錯的話, Br...(恕刪)

目前在研究一台 HARIO 手搖式陶瓷刀具
做功課中

有前輩建議嗎?

因我對咖啡需求不是很高不常喝偶會喝喜歡手動感覺
就像相機我都還是一大堆傳統底片機

所以玩手動式磨豆機在自己動手煮應該就可以消磨掉一整個假日早晨

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julien

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13樓

2010-03-26 22:32

uging wrote:
目前在研究一台 HA...(恕刪)

哈~~跟我一樣..我也是喜歡手動底片機..喜歡手動磨豆機..
不過我現在都喝手沖的了..因為家裡只有我一個人在喝咖啡..手沖比較好控制份量~~

mzmz2345

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14樓

2010-03-26 23:57

uging wrote:
目前在研究一台 HA...(恕刪)

之前有店員說HARIO 手搖式陶瓷刀具這組不是很好用....小弟是買一般450一組的磨豆機....我也不知道好不好用 ^^"

wmelon

wmelon
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15樓

2010-03-27 1:57

Hario 的因該不錯, 不過在美國不容易買, 所以價錢算起來太貴了.
自己是用kyocera 的, 比起來有個蓋子方便很多, 也是陶瓷的, 清洗很方便. 在美國的價錢跟hario的差不多.
這兩種我看到的評價都很高.

uging

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樓主

2010-03-27 12:29

wmelon wrote:
Hario 的因該不...(恕刪)

我看了兩款Hario 都沒蓋子~玻璃瓶身怕怕的萬一撞到.........
同時看了幾款復古木頭也不錯~~~~
繼續研究中

..................(喝著剛煮出來的咖啡....C'est La Vie! )

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smhsu

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17樓

2010-03-30 11:18

uging wrote:

我看了兩款Har...(恕刪)

我之前買了TIAMO的手搖陶瓷刀磨豆機
但我嫌他中間轉軸不穩
導致刀具縫隙忽大忽小
磨摩卡壺的細粉還好，磨法式壓較粗的粉就不是很均勻

前天忍不住敗了HARIO的手搖陶瓷刀磨豆機
等我這幾天用用看再跟大家分享

HARIO是專門做玻璃的牌子
而且它的下壺玻璃還蠻厚的，應該不會很容易破吧!

smhsu

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18樓

2010-03-30 17:20

今天中午試用了新買的HARIO手搖磨豆機MSCS-2
先調法式壓的顆粒大小

中心轉軸是"比較"不會搖啦!
轉起來比TIAMO的順但是要稍用力些
雖然沒有檔片但咖啡碎粒只有非常小的機會跳出來
另外進口設計的較好，只要一直轉轉到空轉就磨完了
不用像TIAMO的豆子會卡在上層某處
還要搖一下才會掉入磨豆槽中

磨出來的顆粒比TIAMO稍稍好一些
還是掺雜有非常細的咖啡粉末
看來是手搖磨豆機的先天不良
若是要更好的磨豆品質就得花大錢買小飛馬XXX....了

BRIKKA的摩卡壺有人試過加上減量片嗎?
例如用4人份的壺煮兩人份的量
煮出來的品質不知道會不會差很多
正在煩惱要買2人份還是4人份的...

uging

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樓主

2010-03-30 19:43

smhsu wrote:
今天中午試用了新買的...(恕刪)

謝謝分享~~~

小飛馬的樣子看起來很....不知怎形容好像是營業用那種感覺我不是很喜歡...
我還是鍾情手搖 YA~~~~目前在看MSS-1B

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wmelon

wmelon
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20樓

2010-03-30 22:43

不妨試試kyocera (京瓷?)的磨豆機. 自己有在用, 很不錯的選擇.
這裡有不錯的介紹跟影片 (OrphanEspresso)
這個磨豆機里有個彈簧, 所以在磨大顆粒的時候也可以比較平均.
比起德國木製的, 少了點'感覺', 有時也有點靜電, 但清洗好方便.
Moka pot的通常不建議用少餘建議的份量(像用4杯的煮2杯), 而且通常是越小的越好...