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隨處享受咖啡香~Mypressi Twist攜帶式咖啡機分享

大大這個可以拿來泡茶嗎??

不知用大氣壓力泡的茶怎麼樣??

可不可以測試一下
~LKK~ wrote:
大大這個可以拿來泡茶...(恕刪)


是可以泡茶啦~不過不建議就是了

但是萃取速度太快了~味道很~~淡

另外...我在想一定有人想要用牛奶取代水

擠出來就是拿鐵的想法...


但是!!

千萬不要這麼做!!!
whenwhere wrote:
擠出來就是拿鐵的想法.....(恕刪)


我有想過...ORZ

但是仔細想想,分水網很可能會堵住。這樣整支就去了了.....

倒是不知道煮杯抹茶ESPRESSO可不可行阿....好奇.....
ali868 wrote:
我有想過...ORZ...(恕刪)


是不會「去了了」啦~

只是呢~牛奶的油脂會洗到讓你有挫折...


whenwhere wrote:
是不會「去了了」啦~

只是呢~牛奶的油脂會洗到讓你有挫折...


呵呵
上次泡到還剩下一點點氮氣....
我同事就把牛奶掉進去了...
昏倒
酷耶
還在喝濾泡式咖啡不就像原始人
不知道一整組的價錢是多少呢?
子彈是像瓦斯桶一樣拿空罐去填新的嗎?

真想也去敗一台來玩
不知道哪裡可以買的到


handpresso是比不上這個的,handpresso的壓力在製作時是由16BAR遞减到0,而mypressi是汽彈壓力,可以恒定在9BAR。

我用handpresso差不多1年,一直不滿意,雖然後來又推出了用粉的handpresso,但改善不會很大,壓力是很大的原因。而且mypressi可以同時使用粉和pod, handpresso如果同時使用粉和pod,就需要購買2只。我將handpresso處理掉了,已從us訂購了mypressi,還沒到。

很多人拿它和機器比,根本沒可比性
不同的定位
况且mypressi做出來的咖啡,不會比家用低端小機器差,比如EUPA的泵浦机

關于加壓的濾網,我的觀點是 在磨豆不够細的情況下可以使用,這一點正如EUPA的泵浦机,在無需專業的磨豆機情况下可以輕鬆製作出crema豐富的咖啡,儘管crema都是粗的氣泡。如果你在戶外用手磨現磨,就需要加壓濾網,手磨不够細。
想做好咖啡,還是不要使用加壓濾網,當然需要一台不錯的意式磨,最低也是600N這樣的。
wayying wrote:
handpresso的壓力在製作時是由16BAR遞减到0(恕刪)

據我理解,氣壓在製作espross時絕對不是減到零,它的氣壓一直都在透明艙內,直到裡頭的水全部推完,氣體才會從底下溢散。(假如是零的話,最後也不會「噴氣」)
我推估直到水用完之前,都還有好幾個大氣壓力在裡面。

而先前我也問過了,mypressi你從打第一杯和第三杯,壓力是不同的,它沒有氣體恆定控制,所以有人沒算好,壓到一半,才發覺沒氣。你的氣彈用掉一半,壓力也減了一半...
atlaswu wrote:
據我理解,氣壓在製作...(恕刪)

它是沒恆定壓力沒錯,不過落差也不致於太大(氣瓶本身在供壓就有一定的壓力值了)
我之前回答你壓完三杯 Double 後最好改壓 Single 的理由是可靠度的問題
由於氣瓶本身和機器的壓力是"不可測"的,萬一中途沒氣了,那些 Double 的豆子就全損了
至少 Single 的風險比較小些...

不過在山上泡這種咖啡,嗯....海拔太高水溫反而變成另一個問題
像在 2700M 的山上,水溫大概剩 90 度左右...壓出來的咖啡口味有點偏酸就是啦...
不過還是很爽啦,等鳥時總算不用老是喝三合一...
hoba wrote:
它是沒恆定壓力沒錯,...(恕刪)


我反而覺得這兩支比起來,Handpresso氣壓較穩定,你「每次」打入同樣的16bar的氣體進氣艙,按下開關後這些氣體由管路注入到水艙上,將水往下推,幾乎無損失。

而 Mypressi 使用氣瓶,我想它一定有「壓力調節閥」裝置來控制不高於9bar,當子彈內的壓力小於9bar後,打出來的壓力自然較低。所以我說第三泡壓力和第一泡不均。除非你每次只打兩泡,那應該可以得到較均一的水準。

我也在3000M山上壓咖啡,別具風味 ^_^(我是用保久乳做 latte)



Mypressi Twist 可以用自磨豆真是棒,這點 Handpresso 就遜很多!不過我也懶得在外面慢慢填豆粉,打算再買一台 Coffee Pod 包裝機,用真空包裝機封存,帶上山使用也方便!
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