今日購入了一把 正本牛刀 27的CT5027 這把的鋼材算是如何呢?鋒利度試了一下很夠老闆說緊次於本燒這把會生鏽 平時該如何保養比較好也買了兩塊抵石 左邊6000目 右邊1500目平常用6000目的磨利就好了嗎還是先用1500的修型 在用6000的磨呢之後應該會在入手 正本 或幸之祐的柳刃還是有比較推薦的品牌呢?請教前輩多多指點~
兄弟,你是世界上最幸福的人。首先,「正本總本店」名氣大於「築地正本」也就是說,你買到「全日本最好的刀」。另外,它是「牛刀」是比「三德刀」更好用的真正的萬用刀。這種刀可以用一輩子,就算天天磨刀,也可以3、40年。男人的浪漫,就是自己的愛刀,陪著自己三40年,然後刀子慢慢地變小隻,但鋒利依舊不減。