昨天晚上去COSTCO幫朋友買咖啡,就順便帶買了一袋回家..(超想要也用網狀袋子來裝柚子,但...問過這個袋子隨便都是以幾千個為單位的在販售,不是我們這種等級可以接受的),產品貼標上是寫著 3kg (換算台斤為5斤), 售價 178元..約每台斤35元..,他們以採大小顆混合的包裝,我選了有一個超大顆加二顆小顆的這袋..
真的是超級大顆(3斤),想想..我家的柚子要有3斤的,一年大概不到3顆吧,和它比起來,我們的精選品(2.4斤),感覺上就小了一號.
PK賽開始!!原本想直接把最大顆的那顆殺掉,meowou提醒我說如果不好吃怎麼辦?...想想還是先殺小顆的好了,也找了一顆差不多大小的貓家柚(刀疤小柚,因為在摘採時沒弄好,被劃了一刀),來對決..., 重點及大小都是差不多的...只是貓家柚外觀醜了一點..
一刀劃開..我們家的比較白,西施蜜柚則是粉粉色..
我家這顆因為是前二天才採的,在剝皮時很明顯的感覺到皮較厚..
OPEN...西施蜜柚中心是呈現空空狀(比較容易分有二瓣),貓家柚則是很紮實....
不知道這個西施柚是否有改良過,大部份的種子都是小小的,不像貓家柚所有的種子都大大顆,很結實..(貓家柚的種子是真的可以種出柚子樹來的喔..)
完成品...西施蜜柚整個都呈現粉紅色..貓家柚則是只有在在外面有一點點淡淡的粉紅...剝起來的手感與難度差異不大!!!
但...真正品嘗起來呢,二邊完全是不一樣的食物咧...
這顆西施蜜釉..吃起來蠻酸,而且只有酸味,完全感受不到甜,果肉的口感則有點像文旦那樣,果粒的皮皮感比較重,吃起來會有卡滋卡滋的感覺,貓家柚則柔合許多,至於貓家柚吃起來的感覺呢..哈哈..真的是太好吃了啦.!!!
心得:在做完了這樣的比較後,更覺得我應該更加努力的推廣貓家柚給大家品嘗,也更能體會為什麼常常有第一次吃到貓家柚的朋友,給我的第一句話就是怎麼會有這麼好吃的柚子!!
對柚子有興趣的朋友..這邊請..貓的小房子
