這兩天逛書店看到的
台灣的進口刀具種類相當多,但是對於刀的知識並不完整
看網路前輩開箱,一支比一支貴,看得我口水直流
但是想下手時,看著網路上零瑯滿目的刀具又不知該如何挑選
所以看到這本書二話不說就入手了(建議可以去實體店面找找)
由台灣山野達人李嘉亮撰寫
除了介紹刀具比較常見的品牌,對於刀的種類也有一定程度的介紹
例如求生刀,格鬥刀跟剝皮刀的刀型就不太相同,錯誤的使用方式除了事倍功半,傷害到刀子本身更是不好
此外還有刀具的研磨維護方法,刀子的使用方式介紹
對刀子有興趣的可以買來看看
我覺得很有價值
