[分享]德意志眼中的大和魂--WMF日式刀具組--YAMATO

去年的十二月，在百貨公司閒逛的時候，無意中就看中了這一套。原以為過完個新年，會來個大降價的，沒想到，價格還是一樣。所以…還是給他敗回家了(在敗了一套雙人牌的TWIN SELECT之後不到一個月)

沒圖沒真相，來看看吧


簡潔的線條，直接刻劃出內容物為何。用深色的木盒包裝，增添了沉穩的氣息，質感加分。

拉開盒蓋，隔了一層海綿…原來它還不輕易見人…

就是這三把啦，讓我魂牽夢繫

仔細定眼瞧瞧吧

德國人做日本刀？？通嗎？

"三德"的橫截面

"出刃"的橫截面

上了WIKIPEDIA查了一下，"三德"通常是用來切蔬菜類使用，"出刃"多拿來切肉類使用，柳刃，大家應該都很清楚的吧。不然的話，去看看將太的壽司吧。

使用心得：
這三把當中，出刃最重最沉，但是也非常好使用，看到肉塊易地被卸下，或片，或切絲，非常地具有成就感。三德來切蔬菜，也是輕快地讓人不想停下來，愈切愈順手。至於柳刃的話嘛，今天拿來切鯛魚片做糖醋魚塊，真的有覺得有像在切生魚片的樣子…總而言之一個字，順。
對了，東西是在德國買的，台灣可能還沒有上市吧…

結語：
說明書說，因為是製作日式的刀具，所以採用硬度較高的鋼材。但是我記得，歐洲的刀本來就比日式的刀具來得硬了呀(還是我記錯了，請瞭解的人指正吧)!

第一次發文分享，謝謝大家觀賞。