隨便google一下就可以找到一堆文章...
而在台灣最有名氣的當屬Le Creuset，顏色豐富線條優美，煮飯擺飾都好看，是家庭主婦的首選~
在台灣名氣遠不如LC的Staub鍋卻是許多法國三星主廚都會擁有的一咖好鍋，
跟LC一樣都是手工打造的琺瑯鑄鐵鍋，顏色沈穩不若LC那般多樣化，鍋身線條剛硬，
被日本知名美食家喻為男人鍋... (那我這家庭主婦是跟人家買什麼男人鍋啊!
)來看開箱吧~
先來拆這一包Y拍上買的鍋耳吧~
首先看到的是節能板，KuhnRikon這個牌子出的~
包裝紙盒上的使用示意圖，在網路上查到的使用心得是沒有真的節能到哪裡去，但是可以保護心愛的鍋子鍋底不會被刮的花不溜丟的~
打開來是一塊圓形的28cm板子，重量比我想像中輕，本以為會像石頭那樣重重的...
厚度大約只有8mm，整個放在爐火上可以遮蓋全部的爐火，讓鍋子不直接接觸爐火...
這個是Mario Batali的矽膠鍋耳，可耐熱到華氏500度，攝氏260度，這樣應該足夠應付大多數場合了~ (忘了拍鍋子跟鍋耳合體照)
收到箱子的同時我也有收到一張來自關稅局的完稅單，一共付了2071，平均下來一個鍋子是691，還可以接受囉~
箱子上貼著關稅局跟郵局的封條，膠帶也封上新的關稅局封箱膠帶...
迫不及待打開紙箱，看到泡泡紙包著，隱約可見到裡面三個Staub紙箱...
打開後的疊疊樂是一定要的啊~ 比例尺是家裡有小孩的必備品ikea兒童椅...
馬上來開箱照吧，箱子打開，鍋蓋是另外用紙盒裝，避免運送中的碰撞，鍋子外層覆蓋著美麗的琺瑯塗層，用來保護鑄鐵鍋不容易生鏽~
鍋蓋跟鍋身合體的樣子，還有一條Staub的緞帶，看起來整個就是濃濃的法國風情啊!
像這樣的鑄鐵鍋都是每一個步驟慢慢由師父手工打造而成，可以看到鍋子上有許多像鋼印字樣，鍋耳上有Staub...
鍋蓋上有公司名稱Staub跟燉鍋La Cocotte的字樣...
鍋身也有大約三四個塑膠套，防止鍋蓋跟鍋身的摩擦，雖然煮的時候用不著，不過要把鍋子收起來的時候還是可以拿出來使用囉~
接下來看看鍋蓋的背面，有著它的身分證明，來自法國...
整個鍋蓋，佈滿了Staub鍋子的獨家美味釘點設計，讓食物烹煮過程中產生的水蒸汽可以平均的再滴回食材，讓食材保留原味之外更提升了口感~
鍋蓋跟鍋身的設計是有凹凸接合的，這個在許多LC跟Staub鍋評論中都有提到，可以讓鍋子密合度更高...
其實鍋蓋本身重量就已經非常重，即使沒有凹凸卡榫設計，鍋蓋也不容易在烹煮過程中被蒸汽推起來，但照片中還是看得出來密合度不錯~
內鍋塗層與外鍋不同，為了怕生鏽，內外鍋都有琺瑯，不過外鍋有經過亮面處理，看起來超美的~
而內鍋沒有則兼具了實用性，因為內鍋還可以拿來當煎鍋喔~ 而且黑色的也不怕長期燉煮後沾上食材顏色...
本文同步發表於【男人鍋。法國 La Cocotte Staub 琺瑯鑄鐵鍋】
(內文略有不同，有討論一些海關郵局運送的問題，有興趣可以點進去看)
