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有人有用過 節能鍋嗎???

前一陣子 看到一則新聞 鋼圈聚熱 節能鍋省下75%瓦斯

想請問有人用過嗎???

小弟家雖然不是做小吃的

但是兩三天就要滾一大桶水 冷卻後來當水喝

現在瓦斯很貴 長期用下來應該是划算的 (一般鍋子應該不容易壞吧)

想看看

1.有沒有人用過會不會比較省??

2.有沒有什麼缺點??(EX.易生鏽之類的....)

原文

http://news.yam.com/tvbs/life/200806/20080605797188.html

鋼圈聚熱 節能鍋省下75%瓦斯
TVBS╱古彩彥 2008-06-05 19:23

TVBS記者古彩彥:「不管是這個龍眼湯、發糕,或是現在看到這個豬腳,還有後面的人蔘雞,大家一定覺得很奇怪,為什麼這個鍋子,完全不用燃燒瓦斯,卻能自動沸騰,其實這是最新的節能鍋。」

讓鍋子離開爐子,卻能繼續加熱的關鍵,就是黏在鍋底的這個聚熱鋼圈,只要在瓦斯爐上加熱12分鐘之後,用鋼鐵錳鎳等金屬製成的鋼圈,就會持續散發熱能,離開火爐之後,可以再加熱40-60分鐘。節能鍋廠商:「它會吸熱量,然後吸到這邊的時候,它會聚到7-800度,它會對流,然後一直煮。」

節能鍋去年才獲得國內一項發明獎,號稱能夠節省75%的瓦斯,讓婆婆媽媽們很有興趣,就連小吃店也開始流行瓦斯節能運動,用另外一款大型節能鍋。TVBS記者古彩彥:「我們在這2個鍋子裡面,同時裝了12公升的水,等一下來算一下,把水煮開要花多久的時間。」

不只容量相同,兩邊同時打開瓦斯之後,左邊的節能鍋,才花了5分鐘,就將冷水煮沸,而右邊一般的鍋子,花了11分鐘,才把水煮開。節能鍋發明人:「這一鍋已經開了,這一鍋還沒開,那這一鍋燒的瓦斯,就是在浪費你的錢。」

每天使用節能鍋的早餐店老闆娘,最清楚它的差別。節能鍋發明人:「利用這些導流管,來增加很大的吸熱面積。」

雖然節能鍋成本不低,但平均1桶瓦斯可以省下半桶,減少能源浪費,也省下不少瓦斯費。

2008-08-02 18:00 發佈
我家有買一個, 魯,燉,者都很好用,... 煮綠豆,薏仁,紅豆水滾二次,再靠他的持續加熱,很快地...就煮的滾瓜爛熟,真的很省! 比起悶燒鍋, 有得拼; 若和悶燒鍋結合起來, 真的無敵了...
screenctx wrote:
前一陣子 看到一則...(恕刪)


用" 壓力鍋" 也是不錯的選擇啊~! 以前用壓力鍋煮綠豆, 保證綠豆可以煮爛....
滾水也會很快囉???

想請問各位都是買哪一種品牌??(怕有廣告嫌疑 可以的話方便PM給我 您是買哪個品牌)

有什麼缺點嗎??
screenctx wrote:
滾水也會很快囉???

想請問各位都是買哪一種品牌??(怕有廣告嫌疑 可以的話方便PM給我 您是買哪個品牌)

有什麼缺點嗎??...(恕刪)


不會...因為壓力鍋提高了沸點 ,使的 被煮物 比較容易熟

壓力鍋的優點:
1.食物容易熟
2.鍋底是複合鍋底--節能(關瓦斯後,食物繼續煮熟)
3.省時間

缺點:
1.鍋蓋塞在鍋子裡(這很難解釋), 拿取不方便
2.鍋仔邊緣內凹, 容易卡髒東西
3.對於不會操作的爸媽 可能有危險(有壓力是打不開的, 請放心...)
4.義大利名牌---價格貴到爆

以上就是我的心得, 當然啦~!我買的是舊的壓力鍋, 缺點比較多
現在新型的壓力鍋比較好洗, 可以考慮...
我自已是使用電子壓力鍋,和傳統的壓力鍋相比之下,感覺比較安心多了!

而且效果也是十分的好,不用擔心因為加熱過度,導致爆開。

這鍋子在我家已服役近 3 年了,也沒有發生什麼問題,只是最大的缺點,用久了,橡膠上會會卡味道啦!
傻綠班的鴿 8:17 ━━━━━━━━●━━━ 14:50 ⇆ㅤㅤㅤㅤ◁ㅤㅤ❚❚ㅤㅤ▷ㅤㅤㅤㅤ↻
不知是否有人 有 壓力鍋 與 此種 聚熱鋼圈節能鍋 的比較, 比方 烹煮時間 及 瓦斯開關時間 ?
Andy -- Teamwork make best work
買支壓力鍋可以大大省時又節能,但是好的壓力鍋還蠻貴的,我用fissler,以前綠豆滾一個小時還沒爛,現在加熱五分鐘擺著就OK了。
樓主的問題好像沒被解答到

這種節能鍋是結合悶燒的功能達到長時間小火燉煮食物達到節能效果的

煮水的話絕對不會比較省

因為水只要一滾後一二分就能切掉了

鍋底那一圈反而會把加熱時間拉長

使得水比較晩滾


煮水要節省瓦斯的重點就是火不要開得過大

讓火焰剛好到鍋底邊緣的大小就好

太大的火根本就浪費掉了


以上是小弟的見解

有錯的話請大大包涵
haidan
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