還有剛好過年全家出去旅遊的
今年來不及趕上農曆新年
於是我們整個家族是上周末才補吃年夜飯
這次發現回來的人一年比一年多
以前都會在飯廳擺大圓桌然後長輩坐一桌
旁邊再一桌給我們這些年輕人、小朋友一桌的
每一年都大魚大肉的 但就是收拾的時候很麻煩
本來想說今年去外面餐廳吃飯
大家就不要這麼辛苦了
但爺爺奶奶又覺得已經過比別人晚圍爐了
還去外面吃的話就更沒有在家圍爐的感覺
最後大家討論後是決定買卡式爐跟一些火鍋料回來
一些人幫忙洗火鍋料、洗菜
裡面高湯跟一些比較難熟的食材就先丟下去慢慢滾
媳婦們（包含我媽）就在廚房大展身手煮幾道菜來配著
今年變成火鍋+傳統的年夜飯料理的組合
大家都喝火鍋的湯就好 直接少煮一大鍋湯
分享一下我們其中一桌的菜色
這樣吃下來我發現
大家太久沒有見面都邊吃邊喝酒邊聊天
旁邊一道道的菜都會涼掉
最後最多人捧場的是那一鍋一直都熱的火鍋
不停涮肉吃 不然就是狂加自己喜歡的料下去煮
之前都覺得卡式爐這樣效率會很差
不知道裡面的食材要等多久才會煮滾可以吃
叔叔這次買回來兩台妙管家的卡式爐蠻不錯的
重量很輕之外還有磁吸上罐很方便
火力也很大 就算中間有加湯也超快就滾了
本來還想說要等一陣子才能夾裡面的料...
長輩桌跟小孩桌都各一個卡式爐
轉動的地方有做安全防護開關要按壓才能轉
那天跟小孩坐在一桌吃也不用太擔心
很開心一直撈自己喜歡的料來吃
總之團圓飯不一定要年年都吃一樣
比別人晚吃也沒關係 大家聚在一起比較重要
最後祝大家今年一切順利、錢錢龍來~~~
