今天，小編即有幸收到由 Panasonic 於今年全新推出的「全自動義式咖啡機（NC-EA801）」，若大家有印象的話，一定記得在「2023 Panasonic 秋季新品」此篇報導中，就有看過它極簡美型的身影，不僅是品牌旗下第一台全自動義式咖啡機，同步具備全方位的功能性，當然外觀設計也不在話下，現在就一起來開箱體驗吧！
▌開箱＋外觀設計
全自動義式咖啡機（NC-EA801）
當初見全自動義式咖啡機時，以簡馭繁的外觀設計，可說是承襲品牌一貫講究的精湛日本工藝，憑藉俐落線條勾勒極簡機身，同步挹注金屬銀灰色調，搭配墨黑觸控介面設計，呈現簡而不單的風格樣貌，當仔細深究時，看似簡潔無雜的外型設計，實則蘊藏各種功能機關。
從正立面設計來說，由上至下分別是：控制面板、咖啡出口與滴水盤。首先，「咖啡出口」可根據杯子高度，無段式的自由上下滑移調整；右側則可接上「牛奶轉接管」，只要直接對準插入即可，基本零難度，而咖啡出口的「裝飾蓋」與銜接牛奶轉接管的「奶泡器」亦可卸下清理，不用擔心奶泡殘留散發出異味，達到全方位的清潔效果。
- 咖啡出口｜無段式調整（高）
- （中）
- （低）
- 牛奶轉接管｜未接
- 牛奶轉接管｜接上
- 裝飾蓋｜取下前
- 裝飾蓋｜取下後
- 奶泡器｜取下前
- 奶泡器｜取下後
- 奶罐
- 牛奶轉接管
「滴水盤」主要由滴水盤托盤、滴水盤蓋與咖啡渣盒所構成，因此只要向外抽出，不僅能獨立取下各部件，也能在倒除內部清洗水與咖啡渣後，再用清水一次洗淨，大幅降低清洗負擔。至於深藏不露的機頂上側，分別涵括：豆盒蓋、磨豆腔、粉口蓋、咖啡粉及藥片投入口、蒸氣排氣口與水箱。
- 滴水盤｜抽出前
- 滴水盤｜抽出後
- 滴水盤
- 滴水盤上蓋
- 滴水盤托盤
- 滴水盤蓋
- 咖啡渣盒
- 磨豆腔｜咖啡豆
- 咖啡粉投入口｜咖啡粉
其中，水箱既可獨立取下盛水，也能單獨向上開蓋，將水直接倒入即可。而開啟豆盒蓋時，便能將咖啡豆盛裝入內，同時可以看到「研磨旋鈕」，相信大家也常聽到：「研磨」是一杯好咖啡至關重要的第一步，主要是因為根據研磨粗細度的不同，不只會影響沖煮或悶蒸的時間，也將會萃取出不一樣的香氣、濃度、口感與風味。
◼︎水箱總共 1.3 公升，可獨立拆卸。
因此相較於常見的粗、中、細與極細的四種研磨度，Panasonic「全自動義式咖啡機」特別提供九段研磨選擇，憑藉極度精細的研磨度，即可按照個人的風味喜好自行調整，在濃淡、酸質、甜度與苦味之間，取得恰到好處的平衡，值得一提的是，品牌同步強調採用「金屬錐形研磨器」，既耐用也能研磨均勻。
▌實際體驗
當然說再多，也比不上實際飲上一杯香醇咖啡！當接上電源線後，長按電源鍵即可啟動全自動義式咖啡機，從控制面板來說，憑藉以圖帶文的設計，使操作簡單好懂，除了基本的設定、清洗與確認按鍵等，主要顯示的飲品清單，正是相對熱門的咖啡品項，諸如：義式濃縮、義式淡咖啡、美式咖啡、卡布奇諾、拿鐵與拿鐵瑪其朵等。
這次「全自動義式咖啡機（NC-EA801）」同步強調內建 12 項自動行程，因此除了介面的六款熱門咖啡，點進「更多飲品」時，即可自動調配出相當全面的風味飲品，舉凡淺覆蓋上一層細緻綿密奶泡，卻又有著濃醇咖啡香氣的馥列白，以及阿法奇朵、咖啡密斯朵、摩卡咖啡等，同時也能做出「蒸氣奶泡」與熱水，一鍵按下，家裡瞬間搖身成迷人咖啡館！
- 馥列白
- 阿法奇朵
- 咖啡密斯朵
- 摩卡咖啡
- 蒸氣奶泡
- 熱水
至於主要的操作流程，分別是：確認研磨粗細度→選擇飲品品項→調整溫度、濃度與飲品量→開始製作，首先溫度須至「設定→飲品溫度設定」調整，總共有「低溫、中溫、高溫」三種選擇。濃度與容量則能在選好飲品後依序設定，濃度以咖啡豆標示，分別是「濃、標準、淡」；飲品量則分作「小杯、中杯、大杯」，根據不同品項，容量也會有所不同。
與此同時，如果有含奶的品項，記得裝上奶罐與牛奶轉接管，若過程中遇缺水、缺奶、缺豆、須清空咖啡渣盒或清洗時，均有搭載智能提示，只有處理好才會繼續作業，所以根本可以無腦操作！唯一要煩惱的，大概就是今天想喝什麼風味的咖啡了
- 溫度設定
- 低溫
- 中溫
- 高溫
以下小編也分別實測了義式濃縮、美式咖啡、拿鐵與馥列白，大家不妨通過影片感受烹煮的過程與實際運轉音量，也同步測試了蒸氣奶泡的效果！
・義式濃縮｜烹煮時間約 1 分鐘｜研磨度 5｜中杯 45 毫升｜濃度 標準（2顆豆）
・美式咖啡｜烹煮時間約 1 分 16 秒｜研磨度 5｜中杯 185 毫升｜濃度 標準（2顆豆）
・拿鐵｜烹煮時間約 1 分 34 秒｜研磨度 5｜中杯 190 毫升｜濃度 標準（2顆豆）
・馥列白｜烹煮時間約 1 分 10 秒｜研磨度 5｜中杯 165 毫升｜濃度 標準（2顆豆）
・蒸氣奶泡｜烹煮時間約 50 秒｜中杯 150 毫升
相信不少人也曾聽過植物奶因溫度關係，相對難打出豐盈細緻的奶泡，因此小編也分別實測牛奶與燕麥奶在「蒸氣奶泡」下，究竟會有什麼不同，其實從照片中就能看出，奶泡的細膩綿密度有明顯差異，以牛奶打出的奶泡來說，趨近於乾性奶泡的效果。
- 牛奶
- 燕麥奶
・清潔方式
最後則是大家最關注的清潔方式！基本上每次使用後，建議將各部件卸下後全方位清理，例如：豆盒蓋、水箱、奶罐、牛奶轉接管、裝飾蓋、奶泡器，以及滴水盤的所有組件，才能有效杜絕發霉甚至飄散異味的情況。至於機身內的水路系統也不用擔心，透過設定中的「保養」，即可自行決定清洗模式，貼心的是，當製作完含奶的咖啡品項時，系統也會自動強制清洗奶泡器或牛奶系統，大幅降低飲品遭污染的情況，不僅衛生安全，亦可減少對咖啡風味的影響！
同步提供官方說明給大家參考：
- 沖泡器清洗：每次開關機即進行清潔，飲用更安心。
- 咖啡系統清洗：全面洗淨咖啡系統，維持沖泡器及咖啡管路潔淨。
- 咖啡機除垢：針對內部管線除垢，同時徹底洗淨。
- 奶泡器清洗：從裝清水的奶罐汲水，將奶泡器洗淨。
- 牛奶系統清洗：將牛奶系統的奶漬洗淨。
- 牛奶系統清洗
- 咖啡系統清洗
- 咖啡機除垢
- 奶泡器清洗
▌小編後記
在實測時，第一感受正是操作相當簡單方便，基本上看圖看文就能輕鬆上手，不過美中不足的地方，就是切換選單時，無法直接點選螢幕所顯示的左右鍵，而是必須另外點選「向左、向右」鍵，小小可惜。至於實際品飲心得，雖然小編本人正是一天一拿鐵，但稱不上有多講究，而且口味相對主觀，加上咖啡豆也沒有刻意尋找，所以就放在後記和大家分享。對習慣喝拿鐵的小編來說，不得不說加上厚厚一層細緻綿密的奶泡後，口感風味大幅提升，而義式濃縮也有覆蓋一層明顯的金黃色 Crema，雖然只是一鍵按下，卻令人有種搖身成職人的感覺
，官網上即有說明是採用「預浸式壓力萃取」，透過預先出水浸潤咖啡粉，高壓萃取出香醇濃郁的口感，而且多種咖啡品項，可以隨時根據心情換換口味，相當有儀式感！|
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▌回文抽獎
看完小編的開箱實測後，你最喜歡「Panasonic 全自動義式咖啡機（NC-EA801）」的哪一個功能呢？現在只要分享你的觀點，任何看法或評價都可以，就符合抽獎資格！活動獎項：Panasonic 全自動義式咖啡機（NC-EA801） x 1 台
活動時間：即日起至 2023 年 11 月 15 日晚上 23：59 止
※活動贈品將於 2024 年 1 月後寄出，確切時間須依 Panasonic 官方為準。
※根據財政部國稅局各類所得扣繳率標準(民國98年01月16日修正)規定：中獎金額或獎項價值超過NT$20,000，依法應扣繳10%稅金
※中獎者需回寄商品中獎領據並繳納稅金，逾時視同放棄。
※若複製他人的回覆內容或無意義回文，將不具抽獎資格，請務必發表自己的看法喔～
MD：蕾妮妮
◆獲獎名單暨抽獎影片公佈：
◆獲獎名單（站內ID）：
| 得獎順序 | 會員名稱 |
| Panasonic 全自動義式咖啡機（NC-EA801） | goodgoodeat |
◆抽獎實況影片：
