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【開箱實喝】一鍵萃取香醇美式咖啡,拿鐵控也會愛!Nespresso Vertuo 全新膠囊咖啡機

一天沒有喝到咖啡就渾身不對勁嗎?但在分秒必爭的平日早上,總是沒有時間好好沖泡一杯,只能就近到超商買杯咖啡,不過,想必許多人都知道,每間超商泡出來的味道參差不齊(小編覺得跟咖啡豆保存、咖啡機清洗頻率有關係),若是喝到太過酸澀苦感的味道,反而打壞一天心情,如果想要講究一點,喝上口袋名單中的好味道,那個花費就會相當的可觀...實在難兩全

【開箱實喝】一鍵萃取香醇美式咖啡,拿鐵控也會愛!Nespresso Vertuo 全新膠囊咖啡機

正因如此,市面上越來越多家用咖啡機的誕生,不論是美式咖啡機、全自動義式咖啡機、半自動義式咖啡機或膠囊咖啡機,只要一點點時間,就能擁有一杯品質不錯的好咖啡,相信只要是咖啡控,家裡早已有相關設備了吧!今天,小編有幸收到甫於今年全新上市的「Nespresso Vertuo 全新膠囊咖啡機」的開箱邀請,此次所主打的正是「大杯量」、「獨創條碼識別」與「高速離心力萃取技術」,甚至特邀知名精品咖啡師 Amis 黃皓誼來品飲,企圖攻略美式咖啡控的心

現在就一起來看看可謂是膠囊咖啡界指標的 Nespresso,又將把膠囊咖啡推到什麼新境界吧~

▌小編有話先說
小編雖然愛喝咖啡(本身是拿鐵控~),不過不是什麼專業人士,平常都是買買超商、偶爾才會到比較專業的咖啡店犒賞自己,然後從未使用過任何的家用咖啡機,所以這也算是小編的初體驗(?),但也擔心會有失公允,因此先是與公司的 Nespresso 商用膠囊咖啡機做比較,再邀請同事一起來鑑賞,同時詢問過有使用過膠囊咖啡機人的感想,希望帶給大家最真實的開箱實飲心得~

【開箱實喝】一鍵萃取香醇美式咖啡,拿鐵控也會愛!Nespresso Vertuo 全新膠囊咖啡機

▌開箱
首先就從開箱開始吧!相信許多人對於「膠囊咖啡」的既定印象就是不環保,但其實在大致暸解過後,發現 Nespresso 算是相當用心在解決此問題,不只設有膠囊回收箱,也可直接透過 24 小時的 i 郵箱將膠囊免費寄回,據官網資料,全台門市+郵寄通路總計提供 2,000 個以上的膠囊回收據點,至於回收之後呢?就是將鋁殼熔化再製成各式生活用品,如筆記本、筷子或自行車等等,而咖啡渣自然成為有機蔬果的肥料,藉此實踐永續循環的理念。

外箱正面
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外箱背面
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外箱右側
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外箱左側
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外箱上面
【開箱實喝】一鍵萃取香醇美式咖啡,拿鐵控也會愛!Nespresso Vertuo 全新膠囊咖啡機

說了這麼多,其實就只是要說,對於永續環保的決心,也貫徹在 Nespresso 的商品包裝上,這次所收到的「 Nespresso Vertuo 全新膠囊咖啡機」,從外盒、緩衝內材到把手,大幅減少一次性的塑膠垃圾,全面改用 100% 可回收環保紙材!針對設計也十分貼心,於紙箱插舌加上半圓紙片,開箱時不用硬摳,輕輕一拉就能打開,開啟後的這側立面,甚至可以 180 度平開,再不用克難的將機身向上取出,此設計不論收放都很方便

插舌設計
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環保包裝材
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後側可完全平開
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箱內物品也相當單純不複雜,除了今日的主角「Vertuo Next 膠囊咖啡機」外,還有水箱、水箱蓋、杯架、三本說明書(安全手冊、使用手冊、保固說明書),再加上一盒隨貨附贈的 12 顆頂級咖啡膠囊體驗組。

【開箱實喝】一鍵萃取香醇美式咖啡,拿鐵控也會愛!Nespresso Vertuo 全新膠囊咖啡機
◾️箱內所有物品。

▌規格
Vertuo Next 一共有 3 個款式:經典款、輕奢款、尊爵款,主要差別在於外觀設計、水盤樣式與金屬比例,功能上並沒有差異,此次小編測試的正是經典款。

Vertuo Next 膠囊咖啡機
顏色 迷霧黑、櫻桃紅、質感灰、玫瑰金、奢華銀
電壓 110V
消耗功率 1300 W
產品重量 4 公斤
水箱容量 1.1 L
▌Vertuo Next 膠囊咖啡機
小編這次拿到的正是「迷霧黑」款式,以啞光設計提升細節質感,摸起來的觸感相當溫潤柔和,基於此次大幅簡化作業程序,操作介面僅有頂部的「鎖定/解鎖拉桿」與「開關按鍵」,外觀自然簡單不複雜,看上去十分精巧纖細,若以室內風格的搭配性來說,無論是北歐風、現代風、工業風甚至日式風都能輕鬆駕馭,小巧體積擺放中島、流理台或電器櫃也絲毫不佔空間!
咖啡機正面
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咖啡機右側
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咖啡機左側
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咖啡機後側
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鎖定/解鎖拉桿(一)
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鎖定/解鎖拉桿(二)
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膠囊儲存盒(一)
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膠囊儲存盒(二)
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膠囊儲存盒+滴水盤
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可調節杯架設計
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調節高度(一)
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調節高度(二)
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調節高度(三)
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Vertuo Coffee Mug 杯組
此外,小編也有收到來頭不小的「Vertuo Coffee Mug 杯組」,是由知名的德國設計才子 Konstantin Grcic 所打造,從 Vertuo 系列膠囊的圓弧曲線汲取靈感,佐以透明杯身顯現迷人的琥珀色澤,不只能近距離觀賞萃取過程,也可仔細品鑑厚厚一層的咖啡油沫。
外盒正立面
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外盒側立面
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【開箱實喝】一鍵萃取香醇美式咖啡,拿鐵控也會愛!Nespresso Vertuo 全新膠囊咖啡機
◾️內含:Mug 強化玻璃咖啡杯 2 個(容量約 390 ml)+ 咖啡匙 2 只,官網定價 1,220 元。

▌咖啡膠囊
高速離心力萃取技術+獨創條碼識別
此次的 Vertuo 系列,屬於 Nespresso 旗下的全新機款,一改常規以高壓萃取咖啡液的方式,獨家採用創新萃取技術,以每分鐘 4,000 轉的高速旋轉,完整保留咖啡的精華與香氣,也能產生濃醇滑順的咖啡油沫,這裡補充一下,所謂的咖啡油沫(crema),源自於咖啡豆中的二氧化碳與大氣壓力,常有人將此當作評斷咖啡新鮮度的基準,但其實並不全然,其主要用途在於釋放蘊含在咖啡豆的新鮮香氣,以及形成一道「保護膜」,維持溫度、使香氣不流失,也能增添細膩口感層次。

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◾️隨貨附贈的 12 顆頂級咖啡膠囊體驗組。

不只將萃取技術革新,連同咖啡膠囊也同步優化,全方位導入「條碼識別技術」,也就是每款咖啡都有一組專屬的萃取參數,簡單來說,將膠囊放進去後,即會自動偵測所需的水溫、轉速、咖啡預浸時間及水量,雖然不像之前可以自行選擇杯量大小,但只要一鍵輕觸,即可量身調配出一杯口感、風味與香氣都恰到好處的咖啡,不用擔心太濃或太淡,杯杯都是絕佳狀態!

咖啡膠囊專屬條碼(一)
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咖啡膠囊專屬條碼(二)
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一共四大系列、32 款各具風味特色的咖啡中,同步搭配 5 種杯量:40ml 濃縮咖啡、80ml 雙份濃縮咖啡、150ml 大杯濃縮咖啡、230ml 美式咖啡,重要的是,Nespresso 看準台灣的美式咖啡市場,首度推出 535ml 分享杯手沖感咖啡,以全方位的容量切合各種品飲情境,正因如此,膠囊大小自然有所差異,且無法與旗下的 Original 系列通用,不過可惜的是,隨貨附贈的體驗組,並未有 535ml 的膠囊咖啡,所以就無法跟大家分享了,但還是可以看一下不同杯量的膠囊大小~

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◾️從左至右的杯量:230ml、80ml、40ml。

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◾️咖啡膠囊外觀即有標示口味與杯量。

▌清潔程序+噪音測試
對於初次使用膠囊咖啡機、又懶得看說明書的小編來說,自認是相當的幸運,因為操作實在太簡單了,不過在實測前,小編還是有先按照說明書的指示,將咖啡機清洗一次,說明書的清潔步驟如下:

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  1. 將水箱注入飲用水(小編大概裝 8 分滿)
  2. 在出水口放置約 1 公升容量的容器
  3. 將咖啡機頂部開啟後再關上鎖定拉桿
  4. 在 2 秒內連續按 3 次開關鍵,即會開始自動清洗
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◾️清洗狀態將會閃爍橘黃燈。


◾️此為使用後的清洗情況,第一次出水有明顯的咖啡色澤;第二次則恢復透明狀態。

清洗之後,就到了體驗環節,一樣將水箱注入約 8 分滿的飲用水,解鎖拉桿後,放進喜歡的咖啡膠囊,再鎖定拉桿、按下啟動鍵,即可擁有一杯香濃醇厚的咖啡!經實際測量,40~230ml 的萃取時間,大約介於 90 秒(前置熱機約 30 秒),重視運轉聲音的人,小編也有進行分貝測試,由於是採用高速離心力的萃取方式,因此發出的聲音也與高壓萃取的不太一樣。

步驟一:解鎖拉桿
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拉桿解鎖後情景
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步驟二:將機頂開啟
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機頂內部細節照
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步驟三:開啟後放入膠囊
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膠囊放入放情景
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步驟四:一鍵啟動
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如影片所示,將分貝儀擺放機身旁,初始環境噪音約 47~49 dB,操作時則介於 54.9~73.6 dB,對小編來說,這樣的音量尚在可接受範圍,但由於每個人對聲音的敏感度不同,大家不妨通過影片感受一下,看看是否可以接受唷~



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◾️當萃取完成後,開啟機頂即會將使用後的膠囊順勢夾取投放至儲藏盒。

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◾️早期商用機型(左)與新款 Vertuo (右)的萃取孔洞比較。

▌小編實飲心得報告!
再多的介紹,都比不上實際喝的心得!此次實飲測試,加上小編共有 10 個人參與(這樣應該相對客觀了吧XD),首先以小編本人來說,如先前所述及,本身是拿鐵控,主要是喜歡溫順的口感,而且即使踩雷也不至於難以下嚥,反觀若是不湊巧遇到品質不佳的美式咖啡,酸澀焦苦味就會相對明顯,實在令人不敢恭維,因此在鮮少飲用美式咖啡的情況下,第一次選擇 Vertuo Next 大杯咖啡系列中的「哥倫比亞(230ml)」,一喝下去,著實有被驚艷到

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◾️Vertuo 的咖啡油沫(左)相較早期商用機型的咖啡(右)有明顯差異。

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◾️可將咖啡油沫撥開後再飲用。

不只口感溫順醇厚、酸度適中、香氣鮮明,入喉過程也沒有任何突兀的酸澀苦味,令人印象深刻,但由於是首次飲用膠囊咖啡,所以同時使用公司的 Nespresso 商用膠囊咖啡機(早期機型)泡了一杯大杯量的咖啡做比對,不得不說,沒有比較沒有傷害,就是相對酸苦的氣味...另外,此次也有提到所有咖啡均能加進新鮮牛奶,所以小編也來試了一下,但是,沒有加反而比較好喝,因為鮮奶的味道將咖啡香氣蓋過,相當可惜,所以假使你也是拿鐵控,還是推薦可以先直接喝唷!

【開箱實喝】一鍵萃取香醇美式咖啡,拿鐵控也會愛!Nespresso Vertuo 全新膠囊咖啡機
◾️此次 Vertuo 全系列皆可與鮮奶調和,但小編覺得純喝美式咖啡就很好。

經過一輪試喝後,所得到的回饋相當一致,也就是口感溫醇滑順、酸度明亮爽朗,並能感受到多元層次的風味,從口腔前段到後韻各有不同味道變化,以下擷取幾位同事的心得分享:

◾️本身家中有膠囊咖啡機的同事/愛曼達
「原本覺得家裡的已經很好喝,但沒想到這個更好!」

◾️興趣於專研咖啡的同事/Ivan
「已經可以滿足對美式咖啡有一定標準的人,不過由於是採高速離心力的萃取方式,咖啡油沫的質地與高壓萃取還是有所差異。」

◾️平常習慣喝拿鐵的同事/丹尼獅
「富有層次的口感,入口滑順、木質香氣瀰漫,與公司的機台相比,最大差異在於新款的膠囊入喉苦而不澀。(好像在形容中藥...)」

◾️家中有膠囊咖啡機、習慣喝拿鐵的同事/Maple
「新的咖啡機很適合喝美式咖啡的人」、「喝得到咖啡的香氣」

但有得有失,每顆膠囊的專屬條碼,雖然使操作方便不少,卻也失去一些彈性,而膠囊本身的定價也相對過往來的高,大約落在 20~48 元,當然貴與否還是見仁見智,但回到便利性與口感上來說,小編還是持正向評價,畢竟短短時間內就能擁有一杯中高水平的美式咖啡,省時、省心,卻不省品質啊!

【開箱實喝】一鍵萃取香醇美式咖啡,拿鐵控也會愛!Nespresso Vertuo 全新膠囊咖啡機

特別感謝|Wilson、愛曼達、Alex、Ajax、Monica、丹尼獅、Ivan、Maple、Nicole
2022-08-08 10:13 發佈
好美!!
看起來不錯呢,
只是膠囊貴了點.....><
膠囊滿方便的,但喝起來跟半自動的還是有些差距~~
不過每個人的看法/口味都不同,以前也覺得膠囊咖啡不賴~~
辛西雅
辛西雅 樓主

有機會也來試試半自動的~[拇指向上]

2022-08-08 13:20
增加了膠囊專屬條碼!!??
玩這套
難道是專利快要到期
開始發展新的萃取系統

不過
那些副廠裝填膠囊現在要踢鐵板了

與其說是為了創造獨特的調整參數
不如說是為了避免遭到非原廠膠囊的侵入

I DRIP 就是來這套
賣到現在賣得好嗎?
疫情嚴峻,請戴口罩~~婚逃賣卵蛋 兵能波賣卵蛋~~
請小編解釋一下什麽是“高速離心力萃取技術”
謝謝!
辛西雅
辛西雅 樓主

就是透過高速旋轉萃取咖啡,而不是用加壓的方式[謝謝]

2022-08-08 14:24
試聽了一下運作中影片,那個旋轉聲還滿有特色的!最後那一段,很像螺旋槳飛機降落的氛圍
好濃厚的crema
有crema的咖啡喝起來的口感較好
辛西雅 wrote:
一天沒有喝到咖啡就渾(恕刪)

膠囊咖啡很方便
Nespresso Vertuo 全新膠囊小型咖啡機非常適合在居家使用~
  • 4
評分
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