熱水器進水量及溫度問題

各位好，小弟去年6月購入櫻花16L四季溫熱水器，目前遇到的狀況大致如下：
1.去年11月出現開熱水沒多久就不熱，熱水器出現EF錯誤訊息，櫻花更換主機板後正常。
2.年底入冬後發現熱水不夠熱，今年2月底請櫻花來檢測，櫻花告知兩個問題：
(1)進水量13公升導致加熱不足，降低到10。
(2)因天然瓦斯"動壓"不足100導致，需請天然瓦斯公司更換熱水器下方硬幣大小的圓形閥，經更換後動壓已可到190，仍發現無論手動調整到50度or60度，水溫都只有在46~48(櫻花有教我按熱水器按鍵看水溫及進水量)，進水量也是10公升。
3.今日3/4又再次請櫻花過來檢測，處理方式是將進水量調整至6公升。水溫均可達調整溫度，但水量實在是相當低。
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以上是維修過程，小弟大部分都是開啟四季溫模式讓熱水器調整溫度，想詢問的是16公升熱水器，將進水量調整至6公升是正確的做法嗎？因購買16公升是常需要兩間同時淋浴，但進水量降至6公升同時使用時，即使將水龍頭開最大，溫度是上來了，但水量實在是相當低。
因去年6月入住，裝潢時管線全部都有更換，應不會是管線問題。會不會是小弟不知足，還是熱水器真的有問題，還請版上各位大大指教，感激不盡。