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關於廚房規劃的疑問,歡迎有經驗的大大們請進

本人最近為了廚房困擾了很久,從系統廚具到抽油煙機,有很多疑問想要請教。由於平常只是潛水,怕內容寫的有些詞不達意,請前輩們多多包涵。

我們有請設計師(應該說是建築師兼室內設計師)
目前舊家的廚房使用起來很不方便(水槽很小約60-70CM,一字形約200CM的下櫃,沒有上櫃)流理臺的空間有一部份擺了老爸買的碗盤濾水架(約60CM),流理台上還擺了其他哩哩摳摳的東西,每次切菜都沒什麼空間好用。

後來有了新家(是開放式廚房,沒想到油煙問題有點後悔),有L型櫃和中島,有很多東西可以放收納櫃,但前幾天被系統廚具的價格嚇到了。

前一個周末和老公大人一起到CLEAN UP,因為沒什麼經驗,只是想要看林內的三機,所以在網路上找的一間離家近的,就去看看啦!
一進門就找服務人員要看看三機,當然,我們耳朵很認真的聽,眼睛也很認真地看了他們家的系統廚具,就發現他們的水槽很特別(還有很多像元足抽等很厲害的收納設計),這點我和老公都很驚嘆日本人的巧思。恩...寫到這裡大家應該都知道,通常比較特別的系統廚具價格也會很特別。所以當老公問到價格的時候,我們真的嚇很大一跳(畢竟沒什麼經驗,不知道行情)。所以最近在01上看到一些前輩的開箱,看得好羨慕呀!只好把其他的預算省一點看有沒有機會可以來裝囉!

有鑑於CLEAN UP的小探險後,我又和老公重新回想目前廚房的規畫,有些問題想問問01的前輩們可不可行。

目前的規畫圖(打叉叉是電器櫃位置)
關於廚房規劃的疑問,歡迎有經驗的大大們請進

1.既然廚房空間夠大,索性就不做上櫃了(但保留可施作上櫃牆面)

2.平日會每天在家做晚餐,考慮到油煙問題,決定要裝拉門(預算考量所以只封右邊)。平常不拉時靠在中島(不確定效果如何,還是會擔心油煙亂跑),油煙機選RH-9173,爐子選小林內燄爐(有附小烤箱的爐子很吸引我,但又是預算考量不敢下手,在觀望看看吧!)

3.想裝洗碗機但是礙於預算考量,裝廚下型烘碗機。

4.電鍋、電子鍋有蒸汽問題的放中島(固定拉門附近)。考慮不做L型的右半邊。可能會是買現成廚櫃(矮的那種80-90CM),廚櫃上放幾組鐵架讓電器呈現上下堆疊(例如:微波爐下層,小烤箱上層)。

預算大概抓30~40萬,不知道夠不夠?

問題大概就這幾點,如果有問題再來問大家吧,謝謝!!
2019-07-03 22:34 發佈
先肯定你不做上櫃,因為上櫃很多東西真的很少拿,而且也會感覺比較壓迫。
洗碗機有預算真的要裝,很方便!!
單不看拉門位置其實配置蠻好的,有蒸氣的家電其實也不一定要放在中島上,可以放在右側的櫥櫃檯面上,但上方不要加鐵架或層板就可以了,或者架高一點。
但是拉門固定的位置感覺很奇怪??這樣中島就一直有一個門在那裏,視覺上很奇怪,另外如果你要隔油煙中島另一邊(左側)應該也要隔才比較有效果,其實要少油煙應該要從烹飪習慣開始改起,不然你隔起來也只是讓在裡面煮的人吸油煙.....
另外預算30-40萬是不含電器還是?如果是要cleanup的我猜一字形工作區就差不多30-40了,加中島應該要50,如果國產廚具倒是還有機會把全部含電器櫃做到好,不然德式廚具可以考慮看看,或許可以在40多一些些達成工作區跟中島在這個區間。給你參考看看。
預算30~40萬卻沒配洗碗機真的挺可惜的
拿來買clean up大概只有入門級的吧....畢竟裡面佔了多少海運運費、關稅等

你講的那幾家我去了解過了,價格挺恐怖的
至於國內的櫻花等系統廚具,其實也是找廠商貼牌而已,那乾脆直接找廚具工廠
我的只是找住家附近的廚具工廠規畫而已,含上下櫃、不含三機.洗碗機.龍頭大致如下





如果加上自選料的話開銷如下列表
項次 項目 數量 Subtotal
1 廚具上下櫃含裝自備水槽不含三機.龍頭 1 103630
2 Blanco 518314水槽 1 8636
3 GROHE 33782000 水槽龍頭 1 10492
4 櫻花G2522G瓦斯爐 1 7230
5 清洗排油煙機(沿用舊的) 1 1000
6 ASKO D5436S/BI洗碗機 1 65500(百貨週年慶特價)
7 Waterchef U9000廚下式濾水器+2個濾材 1 15918


這樣算廚具的總金額為212406元,也早破表了,已經盡量壓低其它項目的金額
因為烘碗機的預算加價拿去買洗碗機了,而且洗碗機洗好幾乎都乾了,烘碗機不實用,所以沒配烘碗機,只有從淘寶花約1000元買了個瀝水架放乾碗盤而已,同樣瀝水架露天拍賣近2000真敢賣

牆面的烤漆玻璃是請玻璃做的,從玻璃的報價單去看大概20000元
而廚房下櫃設備安裝是請水電裝的,衛浴安裝及廚房報了10000元,2衛1廚房的安裝費平均分攤也大概佔了3333元安裝費


總價約212406+1000+20000+10000+3333=246739是拆的出來的開銷
且有配美耐板上下櫃、洗碗機


廚房要看那個最常下廚的人的需求,在我家我與老婆單獨下廚大概是五五波,她沒有甚麼想法,那就全照我的
與設計師提了下面這些需求
1.不要開放式廚房
2.要能耐久好清洗好維護、油煙看不清楚
3.要有洗碗機
4.廚房五金設備為自選料,請水電報價安裝,廚具工廠此部分不需報價

雖然不是買Clean up不過用起來也很滿意,蠻耐久好維護,就算幾個月不刷烤漆玻璃牆面,油煙也很不明顯看不出來


要靠很近才看的到亮亮的一點一點的油垢



小米的朋友 wrote:
本人最近為了廚房困...(恕刪)
largeeagle wrote:
如果你要隔油煙中島另一邊(左側)應該也要隔才比較有效果

考慮氣的流動,樓主的做法沒問題!

你的做法,反而變成煮飯時一定要把陽台的門打開,結果可能有油煙回捲的問題(你家的油煙味、鄰居家的油煙味,通通都回來了)

廚房這一側,只需要開透光的門窗就好,通風的就可以免了
小米的朋友 wrote:
爐子選小林內燄爐(有附小烤箱的爐子很吸引我,但又是預算考量不敢下手,在觀望看看吧!)

放棄clean up,放棄內焰爐,把錢砸在日本原裝三口爐(還有一個paloma可以挑,不一定要選林內)、冰箱、洗碗機身上吧!
小米的朋友 wrote:
本人最近為了廚房困擾...(恕刪)

有烤箱的爐子叫做爐連烤,找代購買起碼省一半錢。
恩沒錯!
以Paloma Faceis PD-811WS-75CD 12A13A為例
日本當地售價¥92,000 ,大約為台幣NT26680元,此法最便宜!不過需自行海運到台灣
https://kakaku.com/item/K0001081479/

請代購購買約為NT39800元
https://tinyurl.com/y6lf8n4c

台灣永盛代理商貨NT79800元
https://tinyurl.com/y5e9skev

瓦斯爐壽命大概都能用個10年左右吧,反正代理商貨過保故障維修也是要錢,要不就是跟你說修不划算,機器久了零件老化,叫你換新的
有故障直接當消耗品換一台新的就好了!

.block wrote:
有烤箱的爐子叫做爐...(恕刪)
小米的朋友 wrote:
本人最近為了廚房困擾...(恕刪)


有到40的話 這預算絕對夠
找一般系統櫃廠商就可以了
除非用特別五金或者檯面用賽麗石之類的

我家是L型檯面 250+250
然後中島約180cm
電器腰櫃高90長150cm + 50公分寬的高櫃放雜物

三機用櫻花環抽+林內LOTAS兩口爐+洗碗機 (這邊加起來大概8萬)
檯面用一般的 LG人造石 (1CM 60NT那種)
鉸鍊跟抽屜都是BLUM的

合計30萬

拉門我覺得有點多餘 實際使用上可能會覺得很麻煩
我老家有留這個設計但是後來沒有把門做上去

我覺得用比較好的抽油煙機+導風版
可能幫助會比較大
推薦用斜背式抽油煙機 但是可能要做上櫃比較好看
倒T的好像社團有看到人推多德士這牌子 你可以參考看看


看完大大們的分享,先謝謝大家抽空給我建議



largeeagle wrote:
先肯定你不做上櫃,...(恕刪)


30-40萬是有含電器的預算,我也是覺得要做到CLEAN UP會報預算,所以可能選國產的吧!
大大說的德式廚具是指?(抱歉,孤陋寡聞只知道日本和國產的)


cinnamon coffee wrote:
考慮氣的流動,樓主...(恕刪)


謝謝建議喔!滿擔心油煙亂飄的,看過您的回應後比較有信心了。


cinnamon coffee wrote:
放棄clean up...(恕刪)


是呀!真的不便宜!我在參考看看paloma的


digitalhunter wrote:
有到40的話 這預...(恕刪)


大大的廚房也滿大的,恩...看來以我現在廚房的大小應該也是做國產的廚具。
櫻花的環吸力如何?以我的廚房規劃來說OK嗎?
多德士這台我也有看過其他的討論,可是他公司很像就出這一台的樣子,不知道好不好用。

tzongtlin wrote:
預算30~40萬卻...(恕刪)


哇!大大給的資料也太詳細了吧!
連報價都一目了然,趕快來參考看看。
話說 我的設計師也是給我牆面預設裝烤漆玻璃,看了大大的牆面真心覺得很不錯!
恩...廚具還是放棄CLEAN UP改國產的比較實在吼!
如果選國產就有機會可以裝洗碗機!再裝個爐連烤就更完美了。


.block wrote:
有烤箱的爐子叫做爐...(恕刪)

謝謝建議!


tzongtlin wrote:
恩沒錯!以Paloma...(恕刪)


天呀!價差這麼多喔!!好驚人
找知識了
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