買了304的鍋子說明書上這數字圖示能幫我解釋代表什麼嗎 就是右列的材質嗎 品質如何呢謝謝
有有有 wrote:
數字圖示能幫我解釋代表什麼嗎 就是右列的材質嗎 品質如何呢謝謝
數字是每一層使用的合金的正式名稱，也代表合金的配方
一般所謂的304不鏽鋼，主成分比例是鋼+18％鉻+8％鎳，也叫做18-8合金
雖然叫做不鏽鋼，但是實際上還是會生鏽，只是比較緩慢
18-10合金就是把鎳的比例提高到10％，再加強防鏽效果
1145和3003都是鋁合金，成分比例不同會產生不同的金屬特性
編號意義(成分比例)可以GOOGLE搜尋關鍵字找到很多說明：1145鋁合金、3003鋁合金、18-10不鏽鋼
重點是：材質不等於品質
不同公司生產，就算是相同配方也不等於會有相同品質
(同樣是麵粉+蛋去做蛋糕，米其林主廚做的，跟路邊攤做的，就是不同水準)
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