詢問瓦斯爐 - Mobile01

kiki13
個人積分：3分
文章編號：50676412

3分

樓主

2014-06-18 9:02

家裡要更換瓦斯爐
目前選定檯面式三口爐
爬了文看了大家的使用經驗
並到官網比較後
目前是看中這5種機型

櫻花三口爐
1.高效節能G2835G
2.防乾燒系列G2830KG
3.雙內焰G2732G

林內三口爐
4.RB37GF-蓮花爐心
5.RB301GH-防漏

只是有些疑惑從官網看不出來
1.這些爐架都是鐵鑄的嗎?因為爬文有看到部分網友使用經驗鐵鑄爐架用一兩年就生鏽了,我知道如果是鐵鑄爐架要常常保養,不過家裡並不是只有我在使用瓦斯爐,老人家的習慣不像年輕人好改,常常鍋底是濕的就放上瓦斯爐了
2.如果家裡還是有使用到大火的習慣,這5台哪台比較不適合呢?

謝謝大家

2014-06-18 9:02 發佈

文章關鍵字瓦斯爐

shrek3571

shrek3571
個人積分：77分
文章編號：50677094

77分

2樓

2014-06-18 9:44

考量安全，櫻花三口爐防乾燒系列比較優，尤其家裡有老人家。

黑暗^^~

黑暗^^~
個人積分：77分
文章編號：50725116

77分

3樓

2014-06-20 23:43

首先，您挑選的瓦斯爐均為強化玻璃檯面類型的

光是這方面，請遺忘櫻花吧...耐熱系數太低，常時間熬湯燉骨會燒裂
再來是鑄鐵爐架的問題，基本上鑄鐵爐架就一個原則，保持乾燥即可，鑄鐵畢竟會生鏽沒錯，但是因為正常煮飯爐架都是保持乾燥狀態，故清理時避免用水去清理，弄髒的情況才擦

聽起來好像不太可靠，但是老實說他反而比早期的爐架可靠，早期的爐架都是設計琺瑯烤漆，甚至爐架接點還用焊接而成的，只要長時間煮飯，三年內爐架就容易斷裂，所以才會出現菜市場有人賣不銹鋼爐架(竟然還有伸縮型的)故現在都採用鑄鐵爐架，本身質量紮實又沒有焊接點，壽命自然長久許多，有預算的情況絕不要錯過好的東西

kiki13

kiki13
個人積分：3分
文章編號：51329264

3分

樓主

2014-07-28 14:35

謝謝您的詳細解說
關於您提到的櫻花耐熱系數不高這點
可否請問玻璃耐熱系數這種數值詢問廠商是可以得到答案的嗎?
另外
看起來您是比較推薦使用林內的瓦斯爐
只要保持乾燥
鑄鐵架還是可以使用一段時間的對嗎?

黑暗^^~

黑暗^^~
個人積分：77分
文章編號：51423437

77分

5樓

2014-08-02 22:58

耐熱係數是我個人比較常說的說法，也沒有直接的換算方法
但我大概知道玻璃爐的內幕
林內的強化玻璃一直以來耐熱溫度都是700度起跳
然而櫻花的強化玻璃大約500度以下，一開始用正常，但是如果家庭有長時間燉煮的習慣就容易有燒破的問題
所以才會搞到上新聞，但不確定新一代的玻璃爐有沒有這個問題，因為目前有問題的型號已全數停產了= =

鑄鐵爐架其實拿起來就知道值得，可以選擇了話要選鑄鐵爐架不要琺瑯爐架，畢竟台灣大部分烹煮方式都比較高溫+長時間，所以使用上要以耐用為重；我還沒聽過鑄鐵爐架煮到斷掉歐，實心的東西要用到壞掉真的不容易，我推測最少10年跑不掉，爐架還是好的，所以請放心使用。

ishuanwang

ishuanwang
個人積分：0分
文章編號：51446696

0分

6樓

2014-08-04 14:39

我家現在就是用林內三口蓮花爐~~
鑄鐵的鍋架滿好保養的
玻璃爐面也很好清潔
好用!!

baby-face

baby-face
個人積分：137分
文章編號：51447321

137分

7樓

2014-08-04 15:17

kiki13 wrote:
家裡要更換瓦斯爐目前...(恕刪)

鑄鐵會生鏽但也滿耐用的，
用個10幾年是沒問題，
擔心可以買全銅的爐心，
櫻花G-6320K純銅爐頭全白鐵崁入式二口瓦斯爐，
莊頭北TG-7301T純銅崁入爐價格更便宜。