atsai168 wrote:最近要換裝瓦斯爐,看...(恕刪) 我是不知道有沒有比較省,還要長時間測量而且以前用桶裝,現用天然的不能比,只能提供要買那一種樣式我家之前用的是舊式的雙環,用久了後發現爐頭下破了一個洞就拿去給人補破洞,結果說鑄造的不能補XD現我是買內焰白鐵(二片式)我怕用久了又破一個洞你可以買跟我一樣的樣式或是銅製雙環一般的鑄造爐頭真的不耐用啊
atsai168 wrote:最近要換裝瓦斯爐,看...(恕刪) 內焰省瓦斯加熱快,熱效率比較好.....比較省開銷,林內的熱效率最好,要買之前可以請店家提供政府檢驗數據.熱效率選好一點,如果天天開伙,不用一兩年省下的瓦斯費就等於一台新的價值但是我家四年前改用內焰式的,開小火煮小東西或易熟食品,會有忘記關瓦斯的情況,可能是因為小火的時候,不太看得到火燄,會以為關掉了. 買內焰瓦斯爐,一定要提醒自己,煮飯結束後一定要把鍋子拿開.不要放在爐子上,這樣就不會忘記關火
單純內焰爐來講只提升5~10%的效率 小鍋子效率比較顯著提升,但是 大鍋子可能就沒有太大優勢。搭配節能鍋具(增加受熱面積 麒片 或 不銹鋼管)效率更優越增加導熱面積起碼增加20%的效率用起來廚房更不易悶熱,大幅減少亨調時間