有人買過鍋寶或其他牌子的「燉鍋」嗎

最近想做滷味,但又不想顧瓦斯,所以買了這卡鍋寶燉鍋,想說回家就讓他滾到睡前放涼
但今天放了一鍋冷水就開「高溫」,放了大概20隻小雞腿
放到11點還是溫溫的,根本沒有滾過
上網想搜尋有沒有人開箱使用心得,結果看到這篇97年標檢局檢測新聞
提到許多燉鍋有「升溫不合格」的瑕疵(不懂什麼意思,標檢局網站也找不到該新聞)
雖然跟我的型號不同且是4、5年前的新聞,但難免懷疑這是一貫的通病
有人也有買這種燉鍋嗎?
2012-12-05 23:48 發佈
fzz wrote:
最近想做滷味,但又不...(恕刪)

這種燉鍋我有兩隻, 都不是花錢買的. 使用感覺.... 要把冷的材料煮到滾真的很拼, 滾也只是微微的冒泡, 我覺得應該要先用瓦斯爐煮滾了之後再倒進去慢慢燉. 現在兩隻鍋子都冷凍起來了, 沒這種閒功夫玩什麼精燉XX小時之類的...

fzz wrote:
最近想做滷味,但又不...(恕刪)

我家的燉鍋類似你這款
顏色是橘紅色的
一煮就熱然後保溫
你的有問題
尼斯 wrote:
我家的燉鍋類似你這款...(恕刪)

看一下規格就一點都不奇怪. 最大功率 225W. 容量5公升.
把4公升的水從25度煮到100度需要 4000*75*4.18=125400J.
用225W來加熱, 就算效率100%, 保溫效果100%(當然不可能), 也要花上5573秒, 一個半小時... 沒概念的話, 簡單的對比, 六人份的大同電鍋約800W.
你的一煮就熱的話肯定是不一樣的鍋子.
只怪自己看不懂什麼瓦數
所以他既然標225W,煮不滾是正常的囉
昨晚煮了四小時也只有微微冒煙不滾
那...這種東西到底是什麼時候才適用呢?
產品說明還說可以滷味、燉雞、熬粥
看了其他牌的燉鍋甚至連功率都沒標

似乎只能再買個電火鍋來煮了
fzz wrote:
只怪自己看不...(恕刪)

不會啦,蓋子蓋好不要一直打開(保溫),煮久了還是會滾,只是滾很小,不容易發現。這種東西只能拿來玩什麼慢火精燉XX小時之類,燉到爛的那種料理。
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