伊萊克斯EES250這台蒸氣管是不是太短了
我有用塑膠套和沒有套子來試，有用塑膠管來打奶泡，感覺長度是比較夠，可是打起來很差，都抓不到感覺。沒有用塑膠管時，感覺比較好打，不過都要用斜的，感覺鐵管長度不夠，我是用motta 500ml的，有大大可以教一下，有用塑膠管和沒有塑膠管的兩種打奶泡的技巧嗎？我已經打到快瘋掉了，是不把奶打到噴出來，就是流出來，我有看過影片，可是自己打又不一樣。
有大大知道，這種蒸氣管可以加長嗎？要如何加長？還是有技巧，不用加長，希望有大大可以教一下，謝謝。
poipoi789 wrote:
有用塑膠管和沒有塑膠管
我用EES200,應該是差不多吧...
不用塑膠管... 但是,要去凹那根鐵管
原先鐵管向下角度"!",把它扳成"\" (這個符號太斜了...只是稍微喔...)
好處是更容易製造奶泡,以及"奶流"
這台打奶泡不快,要有這樣的預設立場去打
簡單說...打得快就是粗奶泡,慢慢打就是細奶泡
"快又粗"跟"慢又細"只是噴氣孔跟液面高度的差異
但是在抓這種高度的關鍵,除了眼睛,還要靠耳朵
應該很容易可以抓到很快打出一堆粗奶泡的位置,
那個位置,再把液面往上一些就是了,只是這"一些"是微調
下面四個特徵同時出現,表示漂亮又細緻的奶泡離你不遠了...
聲音變急促,感覺奶泡打轉,
表面沒有大氣泡,液面緩緩上升,大概就是了
以上只適用這台小機器,
營業機那種15秒的,我就不知道了....
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