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請問有無烹飪用的溫濕度計

jerryncku
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樓主

2011-03-23 10:57

請問一下是否有人知道烹飪用的溫濕度計?
主要是在加熱的鍋裡測量餡料的溫度

找了很多家都只有出產溫度計而已, 並沒有濕度計的樣子@@

2011-03-23 10:57 發佈

文章關鍵字溫濕度計

abang125

abang125
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2樓

2011-03-23 11:02

小弟見識淺薄，想問個笨問題，烹飪為何要觀察濕度？

jerryncku
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樓主

2011-03-23 11:12

餡料濕度有時會決定相關的餅或是酥做不做的起來@@

allen.yea
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4樓

2011-03-23 11:38

嗯, 小弟常去的食品材料賣場, 也只看到溫度計..
量濕度的, 小弟沒想過, 也沒看到過~~
所以~~~ 幫不了你

幫不了你

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