家中開飲機的水真的有殺菌嗎?

novacute11
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樓主

2009-06-29 16:51

最近才知道原來水要一直滾15分鐘才可以殺菌。但因為我們家為了省事所以都是用開飲機來煮水，雖然開飲機有濾心可以過濾，但是最近我發現他都是滾一下就自動關掉了，水溫也沒有到100度。上網查了一下，才發現原來有的開飲機沸點就只有98度，那喝下去的水根本就沒有殺菌，這樣好不乾淨。可是家裡人多用煮水壺煮水根本就不方便。

是說有大大有比較好的建議方式嗎? 可以省掉水壺煮水的麻煩又可以喝到乾淨的水嗎?

2009-06-29 16:51 發佈

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sdfhklnm

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2樓

2009-06-29 18:05

開飲機是不能完全殺菌的，要喝開飲機的水，
最好水先過濾至沒有細菌之後，再來煮沸喝。

tarktung

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3樓

2009-06-29 20:35

novacute11 wrote:
最近才知道原來水要一...(恕刪)

沒有那麼嚴重啦!
殺菌是看溫度-時間
在一定溫度以上持續一般時間
以開飲機來說雖然只到98度
但保溫經常是60度以上
這種環境下細菌能活存者幾希!
對於那種"15分鐘才可以殺菌"的說法參考就好
不然,請問用電鍋煮飯,或者一般炒菜要花多少時間?
不到15分鐘吧?如果不能殺菌,
那我們應該是一天到晚拉肚子了
還是說以後都用"燉"的?

lucklock

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4樓

2009-08-11 12:38

最省事的方式就是直接安裝淨水器啦~
如果你想要直接喝，就要記得選那種有過濾跟殺菌功能的。　
紫外線殺菌淨水器還不錯，你可以考慮看看。
我們家是用飛利浦的，用起來還蠻方便的又可以直接喝。

至於為什麼要煮15分鐘以上，主要是怕水中有些耐高溫的病菌沒有辦法殺死。
所以才會需要持續沸騰15分鐘以上~
而且，有些在公共場合的開飲機，我也很害怕。就像你說的，開飲機他可能水煮沸的時候，達到100度後，就會馬上降回70或80度，完全沒有殺死水中的細菌。
我覺得為了家人的健康，還是應該要買台淨水器~至少，喝的也比較安心。
還有很重要的就是要定時更換濾心喔!!

kyotpe

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5樓

2009-08-11 12:41

開飲機的加熱器在下方
感溫器在中間或中下方
所以感溫器感覺沸騰了
其實部分的水還是沒有沸騰
所以有的機型會有延長沸騰時間設計
或叫除氯沸騰

但開飲機裡面管路較多也容易產生水垢

dgg

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6樓

2009-08-11 14:04

novacute11 wrote:
最近才知道原來水要一...(恕刪)

要衛生
就不要怕麻煩

saya

saya
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7樓

2009-08-11 14:33

想太多
開飲機屬半封閉空間, 沸騰後至降溫到70度, 約有數十分鐘的時間
在此段時間的高溫下, 絕大多數的病菌都已死亡
以前說要煮沸15分鐘, 大多是希望把氯消除, 讓三鹵甲烷釋放到空氣中?

是那個賣淨水器的跟你說開飲機沒法殺菌的?
事實上, 煮開水是最安全的, 比起會致癌的紫外光(細菌或病毒在紫外光環境中亦需照射一定時間才會死亡), 或久久才換一次的濾心(病菌會在過濾濾心外聚集滋生, 一但意外突破過濾層, 反而吃進更多病菌), 安全多了

一些淨水器即使號稱可以生飲, 仍會說最好煮沸後飲用

SHINER

SHINER
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8樓

2010-03-13 9:29

novacute11 wrote:
可以省掉水壺煮水的麻煩又可以喝到乾淨的水嗎?

買礦泉水來加在開飲機。

RICE 1502

RICE 1502
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9樓

2010-03-13 11:23

novacute11 wrote:
最近才知道原來水要一直滾15分鐘才可以殺菌。但因為我們家為了省事所以都是用開飲機來煮水，雖然開飲機有濾心可以過濾，但是最近我發現他都是滾一下就自動關掉了，水溫也沒有到100度。上網查了一下，才發現原來有的開飲機沸點就只有98度...(恕刪)

水到100度都變蒸氣了