• 4

IH爐的選擇

感謝各位網友的寶貴建議,
氣候真的一年比一年熱,尤其最近的高溫,
在廚房陪著女友煮飯,開著瓦斯爐真的會受不了,又沒法吹電扇。

shinemarcia wrote:
如果把豪山和國際牌的...(恕刪)


shinemarcia 提的IG-2390(IH爐尬瓦斯爐)和IR-2339(IH爐尬電陶爐),
之前也有想過,不過廚房不大也非開放空間,目前光開一口瓦斯爐煮飯就有些受不了,再保留一口瓦斯,感覺使用機率不高,又少了一個爐口使用,另外若一口為電陶爐的話,因為爐具會發熱,擔心有燙傷的安全隱憂。
所以最後還是考量以純IH爐為選擇。


dandanny wrote:
不考慮歐系品牌嗎? ...(恕刪)


歐系的部分好像大多都是電陶爐,較少IH爐,而且價格好像也不便宜。


fareastion wrote:
林內也有出一台IH爐...(恕刪)

林內的就像是Azumi說的是貼牌的,規格大小都跟豪山的沒兩樣,而且操作介面跟豪山更早期的型號一樣,價格比豪山貴,
所以就不考慮了。


Aiimii, Azumi你好,
日系家電絕對是品質保證,但價格幾乎是豪山的2倍,差價近2萬元,
其實曾想說就買國際牌好了,不過反而是女友覺得太貴,所以反而不好下手。XD


另外謝謝jerry5672 , minnalin, sinfa6612 提供豪山的使用經驗,
看來就像jerry5672說的塑膠味可能就是220V的電線太細造成,後續如果更換IH爐改接電線是會特別注意,
目前看來應該會先考量豪山的IH爐,不過會在找時間去展售中心看看在下決定吧。

jimwest wrote:
歐系的部分好像大多都是電陶爐,較少IH爐,而且價格好像也不便宜。


歐系很多IH爐喔,不管大小廠都有出,便宜的貴的也都有,像Best、Teka等就不貴
比較貴的如Bosch、Electrolux也都有出,頂級的如Gaggenau、Miele、SIEMENS也都有
可以說產品線很齊全,IH爐也不是什麼新科技的東西,只是台灣愛用瓦斯爐而已
如果已經有瓦斯爐,夏天又不想讓廚房太熱,可以像我這樣,不需花大錢改裝:
加放一台電磁爐(嫌不足就放兩台) 一台約1500元.
另外也可以多利用微波爐或萬用鍋這種不會增加太多熱的廚具.


jerry5672 wrote:
J大真是疼老婆的好男...(恕刪)



sinfa6612 wrote:
我家用的是豪山的ih...(恕刪)


jerry5672, sinfa6612,想請教一個問題,
聽說IH爐 是不能翻鍋是嗎,如果炒菜、炒飯時,鍋子稍微離開爐面翻動也不行嗎?

是只能使用平底鍋
但是平底鍋也是有出類似中華炒鍋鍋面比較高的鍋具
因為鍋麵一旦離開爐具表面~馬上就會顯示沒鍋具的訊息
因為他是靠感應的(不知道如何解釋

個人購入國際牌IH爐已經7年了
說真的煮東西的時間不多~
但這個IH爐具真的無從挑剔
光煮東西時比瓦斯爐那種熱的程度就值得了
還有煮完之後的整理真的超級方便
用餐巾紙沾著水擦一擦即可
如果怕不夠乾淨就使用酒精擦一下爐面也可以~
比起瓦斯爐還要清潔很多地方就差很多了

IH爐搭配洗碗機~您跟您家人真的會省下很多時間

jimwest wrote:
jerry5672...(恕刪)
我記得國際牌的新款可以翻鍋



另外我的IH爐是 使用8mm平方的電線
IH爐跟一般火鍋用電磁爐的最大差別是火力
IH爐的火力有3000W~4000W 應該是家庭中使用最耗電的
或是僅次於吃電的烘乾機(5000W)
選節能鍋吧!


這類型的鍋具幾千元搞定而且能省瓦斯 缺點較HI爐危險 畢竟還是使用瓦斯...

HI爐本身就一定價位 而且要安全還得獨立配線確實接地 與漏電開關....等
其實花起來不便宜

當然無預算考量直上HI爐

環境許可下 我會選擇節能鍋+循環扇吹通風處增進通風量 +普通電扇吹偉大的烹調師傅

電扇的安置與安裝需要精心策畫才能有效避開爐火並達到通風+人散熱的效益


整體購置成本萬元左右就可達到效果

普通瓦斯爐單口 3~6KW熱效率50%以下(近期購置有50%左右的) 需抵銷熱能起碼1.5KW~3KW

如果2口都大火 起碼3KW~6KW的餘熱....購置節能鍋起碼抵掉30~40% 環境溫度自然不會飆太高


jimwest wrote:
台灣的天氣一年比一...(恕刪)


基本上若版大怕IH爐小口不好使用,基本上國際牌和豪山牌可能都不符合您的需求,因為這兩台小口的功率是差不多的,
國際牌KY-E227D 總功率3000W 所以當一邊開啟9段火力3000W時,再開啟另一邊時,原本的9段會變成8段而功率也會降低,變成1邊2000W1邊1000W,而豪山牌的IH-2338 總功率3540W 一邊開啟9段火力2200W另一邊還有1340W可以使用,所以基本上較小功率區煮湯都沒有問題,若是要兩邊需同時使用大功率炒菜或油炸料理的話,可能需購買國外4口的機種,部分機種可以有兩個加熱區同時使用2100W的功率,但是總功率太大無法使用家用插頭(家用插座最大20A),要接無熔絲開關,會比較不方便,若是板大家裡廚房是重新裝修的話,那就可以考慮。
再請問各位使用IH爐的網友們,
前幾天到豪山看了一下IH爐,
發現IH爐使用時都會有茲茲的聲音,還算蠻明顯的聲音,
尤其火力越大越明顯,不知道這是IH爐正常的現象嗎?
其他廠牌的IH爐也是一樣嗎?
謝謝~
我家是用豪山IR-2339,原因是除非鍋具全部都是IH適用
否則還是有需要用到直火或電陶的加熱
比方說陶鍋,某些底部不適用於IH的鍋具等
如果鍋具全部更換這點就可以忽略

發熱問題兩者IH比較快,電陶要等
使用後檯面兩者都是燙的,但IH還是比較安全
  • 4
內文搜尋
X
評分
評分
複製連結
Mobile01提醒您
您目前瀏覽的是行動版網頁
是否切換到電腦版網頁呢?