lcostu wrote:我覺得國人用油觀念不太健康。油讓它冒煙就是油溫過了發煙點。過了發煙點的植物油就會不穩定、開始變質，對健康很不好。各種油發煙點不一，要高溫煎炒，就要選高溫用油：苦茶油、芥花油等等。當然最好都是蒸、水煮，煮好再噴點油，會比高溫處理更健康。
否則整個油煙亂竄，廚房以及鄰近的地方
家具跟其他東西表面都會黏黏的...(恕刪)
橄欖油： 每公升起碼一兩百元
苦茶油： 每公升可以到八九百元之譜
就知道黏黏的油煙多不好清了，如果讓它進到下廚的人體內，日積月累會怎麼樣？
就已經把導煙機列為必Buy項目
實際使用3個月的心得,個人覺得很值得推薦的產品
不過建議抽油煙機也要買夠力一點
小弟我是買林內斜背式抽油煙機+導煙機
犧牲了一點美觀,但整體廚房乾淨多了,開伙完也不會讓整間屋子都是油煙味
以上供參考~~
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