pda4700 wrote:"每顆都是直立的"?...(恕刪) 我家有台3段(2009購)和7段壓力(2011購), 比較他們煮出來的白米飯吃不出有差異, 可能要煮糙米/發芽米才會有差異!早和老婆講不需加錢去買這噱頭,她就不信,不如把差價來買些高檔的米來吃一吃.
我家用三菱IH壓力電子鍋,我只能說,用大同電鍋也可以煮出很好吃得米飯但是你要先買好米洗米要很小心,第一次加水一定要攪醫攪後快速倒掉煮飯水量要抓很準(內外鍋都是)煮完後要立刻打開鍋蓋翻一下再蓋起來悶十到十五分鐘一樣可以煮出好吃的米飯。只是失敗率高的嚇人用高級電子鍋失敗率少很多而且水可以加多一點因為比較不會爛如果第一次開蓋時,感覺水分頗多那這鍋飯成功了再翻一翻,悶一下,一定很好吃可是用大同電鍋水加太多容易爛至於每粒米都會站起來這件事據我所知,恐怕要用大灶燒柴才有可能用高級電子鍋火力雖然強,但還是不夠
bomberyao wrote:小弟附上一張用虎牌的...(恕刪) 看起來飯粒煮得真不錯.虎牌在日本的最上位機種:http://www.tiger.jp/products/ricecooker/jkn_a.html可惜台灣沒賣,要的人得去日本扛一台回來.
bomberyao wrote:小弟附上一張用虎牌的...(恕刪) 這種事不是很容易判斷嗎? B是站立的,很多;A是倒著的,也有一些。若把表面撥開,下面倒著的比例會更高。不過這鍋飯確實煮的很不錯,感覺會很美味。