有沒有不是鐵氟龍的不沾鍋？ (第18頁)

JM-James

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171樓

2015-12-03 19:36

爬文留爪...
這串討論真學到不少好料的

stephen yen

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172樓

2015-12-04 11:25

要找到用起來不沾的不沾鍋很容易，但是要分辨是否真的無毒就要看運氣
有時候我們不會區分商人是否很良善，有時候我們無法知道商人自己是不是都不知道有問題
更多時候不沾鍋還要擔心表面塗層剝落的問題--這就跟商人是否良善無關，變成個人使用問題了

所以後來我也不敢用不沾鍋了，乖乖的熱鍋養鍋，用好點的不銹鋼炒鍋過日子

鑄鐵鍋也是超愛用的，缺點是超級重，要養鍋，還不建議放入洗碗機
但是用起來相對不沾鍋，真的沾鍋也很好清洗
價格其實也還好，不用買貴到爆的法國LC名牌，Costco賣的就很好用，台灣廠摩堤的鑄鐵鍋也很好

MICHAELCUB81

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173樓

2016-11-02 0:18

此篇開始於2009年經過了七年,不沾鍋的材質及技術,不知是否有新的進展?
最近看到不少購物台不沾鍋的廣告,什麼火山岩,花崗岩,不知各位大大有使用經驗可分享?

wenyoung

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174樓

2016-11-03 14:48

大部份還是鐵氟龍，什麼花崗岩火山岩天然礦，只是把噴塗技巧改變，實際所使用的仍是聚四氟乙烯材料～

MICHAELCUB81 wrote:
此篇開始於2009...(恕刪)

tteffuB 特肥吧

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175樓

2016-11-05 0:19

MICHAELCUB81 wrote:
看到不少購物台不沾鍋的廣告,什麼火山岩,花崗岩,不知各位大大有使用經驗可分享?...(恕刪)

到德國amazon上看看，
好像都沒這麼先進的技術耶！
連個奈米甚麼鍋都沒有，
不沾鍋還是鐵氟龍占大部分。

MICHAELCUB81

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176樓

2016-11-05 17:34

坦白說因為命不好,沒娶到賢妻良母,小家庭裡主要都是我這個男主人做飯.
(只好自我安慰,做飯也很好玩有趣.洗碗也是一種運動,有益健康)
買過的鍋子也算不少了,其中不沾鍋應該有超過五支以上.
當然剛開始很好用,等過了半年一年不沾塗層脫落後,只好淘汰.
後來有幾年的時間,沒用不沾鍋.
不過偶而要煎像鱈魚馬頭魚,這種肉質軟爛的魚(虱目魚算好煎的),
稍稍一點點沾鍋,就很難完整的翻面,最後往往煎的不成魚型.
所以興起了再買一支不沾鍋的念頭.

sdfhklnm

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樓主

2016-11-05 18:23

這個主題是我開的，2009-04-28到現在，真的7年了。

後來買了底下這個不沾鍋子，幾年了也沒有用壞掉。

我煮菜和煎東西，鍋子是分開的。煮菜用白鐵鍋子，乾淨、好清洗。煎東西才用不沾鍋。

這個鍋子不必用油，煎麵粉，煎蛋都不會黏。可以用鐵剷（？，忘了這個字），可以用菜瓜布清洗。重點是不要大火，把它燒壞了。

PChome，網路，楓康買得到，家樂福好像叫清水的牌子，其他地方不見買得到。提供給需要的人參考。

Archifragment

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178樓

2016-11-06 3:32

樓主可以考慮這個鍋嗎？

瑞士鑽石鍋，我買了一個炒鍋，蠻好用的

http://m.xuite.net/blog/yechain.lin/twblog/120984592

MICHAELCUB81

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179樓

2016-11-06 11:12

Archifragment wrote:
樓主可以考慮這個鍋嗎？
瑞士鑽石鍋，我買了一個炒鍋，蠻好用的
http://m.xuite.net/blog/yechain.lin/twblog/120984592

不知這把瑞士鑽石鍋,您用了多久?
查了一下,價錢挺貴的!

Archifragment

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180樓

2016-11-06 11:34

用了一年多，是滿貴的，但我不想煮菜擔心東擔心西，鍋換來換去，沒那麼多空間可以換，國家地理頻道還是Discovery還有專題介紹這個鍋的生產過程我覺得只要安心用，耐用，貴一點沒關係
另外有一個法國牌子 Mauviel，你也可以考慮看看