"象印鐵板萬用鍋 EP-RAF45 " 這類火烤兩用鍋,有鐵鍋+火鍋兩種內鍋請問鐵板燒鍋可用於電磁爐或瓦斯拿來炒、煎????或是可推薦多功能或萬用火烤兩鍋鐵鍋--不沾鍋材質,可另外用於電磁爐或瓦斯火鍋--可另外用瓦斯處理謝謝
鐵板燒鍋不可用於電磁爐或瓦斯拿來炒、煎只有米黃色那個才可放置於瓦斯爐使用大同也有一顆與他功能相近 但再烤肉部分 大同是有可排油設計象印沒有排油設計價差約1100元但再做鬆餅與大板燒還有壽喜燒 象印較方便 因為鍋子淺大同淺鍋(燒烤鍋)側面有洞 鍋面有凹凸 不適合作鬆餅與大板燒須改用深鍋(火鍋) 但因深鍋材質薄 火力較不易掌控烤肉大同勝鬆餅與大板燒還有壽喜燒象印勝
kenliao2004 wrote:請問燒烤的功能可以拿...(恕刪) 燒烤的功能是可以拿來煎牛排但與瓦斯爐相比 當然是瓦斯爐熱量高所以只能由食材下手 盡量挑薄一些些萬用鍋先預熱一個行程 這樣口感才能與瓦斯爐相較