當我每天上班想要立即進入狀況之前，都會習慣來杯濃縮咖啡幫自己「開機」，我想許多人也有相同的習慣，所以每次一早到便利商店或是咖啡店，總是會遇到排隊買咖啡的長長人龍，但如果家裡或辦公室有一台全自動咖啡機，隨時隨地都能享用一杯香濃美味的咖啡，還能變換多樣的咖啡飲品口味，對咖啡控而言簡直是生活裡的一大幸福。
之前我們曾經跟大家分享過飛利浦EP3347全自動義式咖啡機的使用體驗（文章連結：飛利浦 Philips EP3347 雙溫萃取全自動義式咖啡機開箱｜功能豐富又便利、隨時地享用美味咖啡！），雙溫萃取能釋放出咖啡豆更出色的風味，加上便利的LatteGo奶泡系統，是一台功能與品質面面俱到的全自動咖啡機；而我們本回介紹的產品EP5500系列，同樣榮獲義式行家品味認證，並定位為旗艦新機種，除了文前提到的雙溫萃取功能之外，還升級LatteGo功能與加入更豐富的咖啡飲品選單，更搭載操作更直覺的繁體中文觸控螢幕，透過本回的產品體驗，來看看這款飛利浦EP5500系列還有哪些厲害的功能吧！
首先來看EP5500的外型設計，整體造型及機身體積與先前試用的EP3300系列差不多（機身高度372mm、寬度246mm、深度433mm），主要是上方的操作面板中央增加一塊液晶螢幕，內建包括繁體中文在內的多國語言選單，而根據機身面板的顏色區分成不同的型號，星光銀面板為EP5547，曜光金為EP5544，而本回試用產品為暮霧灰面板，型號為EP5548。
機身前方為可調式沖煮頭設計，可以按照杯子的高度進行調整，像是比較小的濃縮咖啡杯就能調到比較低的位置，如此就能避免沖煮咖啡濺出的情形，最大可容納150mm的杯子高度。
沖煮頭旁為蒸氣噴頭，可直接將LattoGo的奶杯安裝在上頭，安裝與拆卸方式相當簡單。
這套飛利浦專利的LatteGo奶泡系統可說是此系列咖啡機的主要亮點，除了安裝與拆卸便利之外，只要在沖煮前從冰箱拿出牛奶，再取適量倒入奶杯即可製作綿密的奶泡，而EP5500搭載的升級版LatteGo系統，能見到奶杯旁設有刻度，能依照想要製作的咖啡種類倒入適量的牛奶，當然也可以依喜好換成低脂牛奶、豆漿、杏仁奶等，沖煮咖啡後沒有使用完畢還可拿回冰箱冷藏。
此外，升級版LatteGo系統的奶泡綿密度增加了25%，製作奶泡時的蒸氣聲則是降低50%，即使是清早喝一杯卡布奇諾也不用擔心吵醒家人，而這套LatteGo奶泡系統清潔與保養方式也很簡單，可以拆解直接清洗，亦可放入洗碗機內清潔，就不用擔心牛奶管路難以清洗產生奶垢的情形。
容量為1.8公升的水箱位於機身側面，足以提供家庭或小型辦公室一日所需，原廠盒裝中還會附上一顆AquaClean濾水器，使用壽命可沖煮約5000杯咖啡，良好的水質絕對也是咖啡好喝的主要關鍵之一。
將側面的水箱取出後可以看到一個外蓋，打開後裡頭就是位於機身內部的咖啡沖煮器，能依照使用指示將沖煮器取出，便於清潔可能殘留的咖啡粉。
沖煮咖啡時，會先以預浸方式將研磨後的咖啡粉充分浸濕，能讓咖啡萃取過程更為完整均衡，並搭配15bar高壓系統，讓高壓蒸氣與水穩定且快速穿透咖啡粉，萃取出香醇的咖啡。
機身上方為咖啡豆槽，其建議最大容量為275公克，大概就是半磅咖啡豆的容量，一旁的圓形旋鈕為咖啡豆研磨度粗細的調整功能，共有12個粗細段位，順時鐘轉動為磨細、逆時鐘方向為磨粗，理論上研磨程度越細，沖煮出來的味道就會更濃烈；另一方面，咖啡豆研磨器採用100%陶瓷材質製成，研磨時不會明顯升溫，藉此保留咖啡豆的原味香氣。
機身上方可以用來放置咖啡杯，金屬底座的質感還不錯，亦可利用沖煮咖啡時的溫度暖杯。
操作面板上可以看到完整的選項，包括常用的Espresso義式濃縮、美式黑咖啡、卡布奇諾、拿鐵瑪其朵、冰美式、冰咖啡拿鐵等功能，右下方的箭頭指標則可操作中央液晶顯示螢幕；對於一台放置於公共空間的全自動咖啡機來說，並不能期望每位使用者都會預先詳讀使用說明書，因此操作方式是否夠直覺簡易都會影響使用意願；操作EP5500的過程中，各項功能的介面一目瞭然，例如我想喝杯熱美式，按下後中央螢幕就會出現對應選項，可以調整咖啡濃度以及咖啡量，接著按下右側的啟動鍵即可沖煮咖啡。
再以我每天都會喝的義式濃縮為例，按下圖示按鈕後，中央螢幕就會出現接下來的操作選項，像是咖啡濃度（我這裡選擇最濃烈的「extra shot」）、咖啡出水量、份數等，再按下啟動鍵即可。
沒多久就能馬上獲得一杯Crema明顯的義式濃縮咖啡，而且在品飲過程中能享受到咖啡豆明顯的香氣，果香餘韻還有回甘。
操作面板還可設定四組記憶功能，每一種咖啡選單都可以單獨設定不同的喜好。
很多人喜愛的咖啡拿鐵或是卡布奇諾，亦可在選單中調整奶泡量，符合各種不同的風味需求。
除了操作面板上的預設咖啡選項之外，還能按下「More Drinks」按鈕以獲得更多的咖啡選單，一開始會先詢問想喝熱飲還是冷飲，全部可製作的飲品種類達到20款。
相較於先前試用的EP3300系列，EP5500有更多的飲品選項，也能透過這些功能加上創意，製作出選單之外的其它飲品，例如熱水功能可以用來泡茶，而冰咖啡若再加入氣泡水或是檸檬汁，就是一杯適合夏日飲用的西西里氣泡咖啡。
EP5500也能獨立製作奶泡功能，例如前面提到用熱水泡茶後，再加入奶泡就變成紅茶拿鐵。
實際試用看看奶泡功能，按下按鈕啟動後，大約過了幾秒後LatteGo奶泡系統就會開始運作，接著以虹吸原理方式將奶壺中的牛奶往上吸，接著就會從上方流出奶泡。
製作後靜置約5分鐘後，奶泡並沒有急速消散，而是維持原本的綿密狀態，可見升級版的LatteGo奶泡系統的效用相當出色。
接著製作卡布奇諾，在奶泡流出後接著注入濃縮咖啡，可以看到咖啡與牛奶的層次相當漂亮，喝起來的口感也十分綿密滑順。
炎炎夏日怎麼少得了冰咖啡呢？有別於一般的全自動咖啡機在冰黑咖啡時，是以熱黑咖啡再加冰塊的方式，如此一來咖啡的風味被過度稀釋，有點像是咖啡風味的冰水；而飛利浦無論是EP3300系列還是本回試用的EP5500系列全自動咖啡機都具有低溫萃取功能，以慢速延長咖啡萃取時間，釋放出咖啡豆更溫潤的果香調性，如此一來再添加冰塊後就不會因過度稀釋而影響咖啡風味。
僅需在杯中放入冰塊，再按下按鈕就能享用冰涼清爽又有果香氣的冰黑咖啡。
除了冰黑咖啡之外，也能利用LatteGo的奶泡功能製作一杯適合夏日品飲的冰咖啡拿鐵，不僅視覺上的層次分明，喝起來同樣讓人心情愉快！
全自動咖啡機的優勢就是操作便利、省時省力，而飛利浦推出的這款EP5500 LatteGo雙溫萃取全自動義式咖啡機，透過各項獨特技術能製作一杯專業且美味的咖啡，加上LatteGo奶泡系統真的很好用，可以自由選擇各種奶製品，依造喜好或創意製作出各類香濃咖啡拿鐵、卡布奇諾或是冰涼的奶泡類飲品，無論是早晨需要一杯濃縮咖啡喚醒精神，或是下午享受片刻的悠閒，都能透過EP5500全自動咖啡機一鍵完成，讓專業咖啡體驗走入日常生活！
感謝分享&介紹，Philips EP5500 LatteGo 感覺不賴 
