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Kitchenaid Professional 5 Plus 攪拌機的掙扎求生。

談談標題這台攪拌機的維修歷史。 這台機器是買原廠整理好的 "整新品"。 剛過保固期(才半年)齒輪(金屬)就全部磨光,無法帶動了。 真的有整好整新嗎???

Kitchenaid Professional 5 Plus 攪拌機的掙扎求生。





到此時的四年當中,它被我拆修了四次。 上方圖片齒輪更換是第一次。 第二次是因為重負荷,旋轉圓盤磨到機殼(下面相片右側)。 拆下來後發現,中心軸與圓盤的接合有輕微搖晃,以及圓盤肋骨裂痕。沒想到好方法,只好用JB-WELD灌膠,聊表心意。

Kitchenaid Professional 5 Plus 攪拌機的掙扎求生。

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第三次的故障是水分秤錯,麵團過硬,25號卡簧沒能擋住21號齒輪。齒輪往上跑之後,它的傳動凹槽被18號軸銷給破壞了,造成間歇傳動。

Kitchenaid Professional 5 Plus 攪拌機的掙扎求生。





只好隨便鋸一塊內徑接近的水管配件套上去,並且鑽上一個"貫穿轉軸軸心"的孔,並且插入軸銷,並且用鐵絲限制軸銷跑出。

Kitchenaid Professional 5 Plus 攪拌機的掙扎求生。



正要鎖上齒輪箱外蓋,覺得很得意的時候,悲劇發生了。 四顆螺絲竟然有一顆鎖不緊,完全空轉,還有一顆感覺也不對。 應該是兩三次的拆裝之後,母螺紋崩壞了。

Kitchenaid Professional 5 Plus 攪拌機的掙扎求生。





變速箱外蓋很重要。 它支撐著28號軸承(也就是17號蝸桿齒輪)、2號馬達、15號中心軸以及20號PTO動力接口齒輪。 7號外蓋鎖不緊就等於完蛋了。 母螺紋又是24號基座的一部分。 買24根本不划算。







搜尋了網路資訊,並經過評估之後,決定四個孔的母螺紋全部重建。 原本的螺紋是#8-32UNF,只能跳到下一個尺寸#10-32UNF。 並且使用長度1又1/4英吋長的公螺絲。



第四次拆機維修。 買了螺絲攻,並且需要把原來的孔鑽大(使用直徑4mm或是5/32英吋的鑽頭)。

Kitchenaid Professional 5 Plus 攪拌機的掙扎求生。



蓋上塑膠袋,免得金屬屑掉入食品級黃油,日後會破壞齒輪。

Kitchenaid Professional 5 Plus 攪拌機的掙扎求生。



因為是鋁金屬(也可能是鋅),硬度不高,螺紋重建並不吃力。 並且重建後,母螺紋外圍圓柱體的肉還很厚(夠支撐)。

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原本以為第二攻螺絲攻,會造成盲孔內的母螺紋,結合的長度不足。 本來還想要在第一輪4孔攻牙完成之後,鋸短螺絲攻(當成第三攻),結果實際螺紋的結合長度,達到15mm(足夠)。免了第二輪的工作。

Kitchenaid Professional 5 Plus 攪拌機的掙扎求生。



第一孔螺紋重建後,試結合模樣。

Kitchenaid Professional 5 Plus 攪拌機的掙扎求生。





說起來真的很過分,下圖中較短的螺絲,就是原廠的螺絲。它與母螺紋的結合長度大約只有7.5 mm。 更糟糕的是: 為了工廠組裝施工的方便,用的是自攻螺絲(直接鎖入,不預先攻牙)。 而自攻螺絲的前端,有一定斜度(有錐度-直徑略小),因而造成前端幾牙螺紋,淺薄的結合。



要知道,齒輪箱外蓋支撐了很多內部零件,能不鎖緊嗎? 拆裝個幾次,螺紋能不崩潰嗎? 之前這個傳動系統,原本是使用塑膠材質的齒輪箱外蓋,結果造成廣泛災情。 名聲已經為此,大大的崩壞一次。 沒想到之後使用的金屬外殼,在細節方面還是不上心。

Kitchenaid Professional 5 Plus 攪拌機的掙扎求生。



原廠螺絲,扣掉齒輪箱外殼的厚度後,結合在母螺紋的有效長度,竟然只有紅柱基座高度的1/3不到。難怪我用第二攻螺絲攻,攻到底之後(扣除前幾牙的長度),還可以有效結合15 mm。

Kitchenaid Professional 5 Plus 攪拌機的掙扎求生。



下圖是原廠的自攻螺絲。特徵是螺絲柱體略呈三角形(並非很圓)。 真是懷疑三角形平面的螺紋結合力?

Kitchenaid Professional 5 Plus 攪拌機的掙扎求生。



母螺紋全部重建完成,上螺絲膠結合(此工法: 基本上以後不會再拆這一部分,所以上膠)。

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切掉螺絲頭部並倒角。 此工法是齒輪箱外蓋穿過四根公螺絲,再結合到原處。 此工法的缺點是:施工精度要求較高,否則四孔會對不上。

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我也難免要把外蓋的孔擴大,否則難以對準進入(結合)。如果用的是原設計(孔蓋好之後再穿螺絲),便要鋸螺絲釘的"尾端",調整螺絲釘總長度,來達成最長的螺紋結合長度。

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套上墊圈(底下有肋條,空間不足,無法旋轉,無法直接鎖緊),只好上方再加一顆螺帽,來鎖緊(稍微上膠)。

Kitchenaid Professional 5 Plus 攪拌機的掙扎求生。



組裝完成,試機成功。

Kitchenaid Professional 5 Plus 攪拌機的掙扎求生。





後記:



好你個MIXER! 你的腰帶讓我很不爽。 既然你這麼愛裝PRO, 那我也不介意幫助你多裝幾年。

Kitchenaid Professional 5 Plus 攪拌機的掙扎求生。
2018-04-01 6:36 發佈
樓主的DIY維修能力也太強大了~~~~

不懂版主想表達的意思, 是原廠設計有問題? 還是攪拌超量的材料造成問題?
就賣攪拌機店家跟我說, 不管你買多大台的攪拌機, 那個齒輪都是塑膠的,
always CoCa Cola wrote:
不懂版主想表達的意...(恕刪)


攪拌機的市場花樣可多了。



例如:你的店家說的就不是事實。 多的是全金屬齒輪的機種。 像本文的這一台就是。 那又如何? 還是脆弱。

Bosch Universal Plus 齒輪箱內的齒輪、攪拌缸、機殼是塑膠,他不太願意讓人知道。然而,幾十年來,都是一樣的設計,也證明了耐用。



Kitchenaid 6000HD 的直流馬達機型,機身上標稱1馬力(746瓦),裡面馬達外殼上標的卻是120V 2.1A。 瓦數=電壓X電流。

https://youtu.be/0qKp-0h9P18?t=17m35s


我相信我從來沒能看懂賣東西的人,他們所提供的訊息。 包括消費者評價(REVIEW)。



你問我想要表達甚麼? 您怎麼想,那就是甚麼囉。

請問

部份螺絲上鎖前

需配置(具彈性可阻抗且矯正壓力的)華司墊片

///甚至不能是完整的圓圈... (零件樣式如圖)No.25及No.13卡簧///

(包括整新品或原有瑕疵)
我看經多次 檢修過程
像有遺落~部份零件~??

///No.23螺絲 需加套金屬墊圈(被遺漏了)///

(您自製水電金屬墊片 卻是整片圓圈墊片)非正確(是不是)
rosehui wrote:
鋸一塊水管零配件套上去,並且鑽上一個貫穿軸心的孔
Kelly920925 wrote:
請問部份螺絲上鎖前...(恕刪)


不太清楚您問的是甚麼。

No25以及NO23 都是卡簧。 是用來阻擋軸上零件產生軸向位移。

我的No25卡不住了。 溝槽已經被破壞了。 因此無法阻擋下方傘齒輪往上跑。 所以,我找了內徑差不多的水管零件套上去。 套上去無法產生阻擋力量,所以就在水管零件上,鑽了直徑方向的孔。 並且貫穿原本的機軸,繼續前進,穿出水管零件的對面側。

接著,再找一根直徑適合的螺釘,穿過自己鑽的孔。 把機軸與自製零件結合在一起。

No23 是用來所電源線的接地線。 本次修理與No23 無關。



自製零件非正確,卻管用。 至少我不用花錢買整組 NO 15 機軸。


rosehui wrote:
不太清楚您問的是甚麼。
No25以及NO23 都是卡簧。 是用來阻擋軸上零件產生軸向位移。
我的No25卡不住了。 溝槽已經被破壞了。

rosehui wrote:
No23 是用來所電源線的接地線。 本次修理與No23 無關。


我意思是
例如No.23 原本配有一金屬墊片

少了一片
就無法鎖在定位啊~
........................................................................................................

我一張類似庭園休憩..金屬桌

其中有一顆上鎖螺絲
未配置(少一片)卡簧

用一段時間
其他螺絲都好好 未有鬆脫現象
但就..唯有..那顆(未配置卡簧)螺絲會鬆脫

後來 再找到一片卡簧鎖上
經多年使用 均OK沒問題!

小零件 卻可能有大功用
少一顆 也許NG就不行了呢!
Kelly920925 wrote:
我意思是例如No.23...(恕刪)


看懂了。

因為所有圖上的螺絲都是標NO 23。 又因為我先看到的是電源線那顆螺絲,所以誤解。

你說的是彈簧墊圈。 是用來螺絲(栓、帽))防鬆的。 非平整圓圈(切開並且翹起一邊)。

在本機上,沒有那東西。

用的是自攻螺絲。 螺牙已經結合的夠短的了, 再套彈簧墊圈就真的是雪上加霜了。




https://www.google.ca/search?q=%E5%BD%88%E7%B0%A7%E5%A2%8A%E5%9C%88&newwindow=1&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwi2jpqUyrvaAhWRAnwKHTwgAugQ_AUICigB&biw=1229&bih=587

不然No.25和No.13
紅色箭頭所指是什麼?

不就類似於
彈性華司(您所謂卡簧)(彈簧墊圈)功能嗎?


作固定
旋鎖緊固

當攪拌機
軸承
帶動齒輪運轉時

無法在彈性範圍區間內
與機械軸芯
得到恰當彈性匹對與吻合

使出~硬的力道~運轉~

齒輪容易崩牙 不意外吧?!


此圖 看見 配有No.25定位卡簧(也兼具彈性墊圈~作用是嘛?)
Kelly920925 wrote:
不然No.25和No...(恕刪)


下方行星小齒輪那組 No25 以及 No13 卡簧,是為了讓行星小齒輪保持在該有的位置上。

沒有兩個卡簧, 等到No18脫離軸心, 那麼軸心與麵糰勾就會一起離家出走, 掉落到攪拌缸之內。
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