因為最近想去日本旅遊
知道水波爐在日本的價差蠻大的
所以狠心動想扛一台回來
但家人覺得大同電鍋就很好用了
感覺是差不多的東西
覺得買水波爐浪費.....
讓我也猶豫了起來
有人可以分享水波爐的一些經驗嗎？
在跟傳統的大同電鍋比覺這部份
這個錢花得值得嗎？？？
Wen2258 wrote:
但家人覺得大同電鍋就很好用了
感覺是差不多的東西
覺得買水波爐浪費.....
好不好用跟烹調方式有關，
一般來說純蒸東西不會比大同電鍋好用，尤其日立機種的水蒸氣很弱，
你如果是因為想取代大同電鍋的話那就不用買了。
水波爐的強項是微波爐+烤箱+蒸爐三機一體，
各項功能可以組合應用，搭配電腦自動行程，
以往火侯難控制的烤魚，煎牛排，照燒雞...成功率極高，
炸薯條，炸蝦，炸雞塊不用油(用過熱水蒸氣來做，當然口感比真正油鍋略差)，
烘焙上還可以當定溫定濕發酵箱，
以上功能如果你不需要，繼續用大同電鍋就可以啦。
如果家中沒人會日文，建議買日本陽春機種就好，
操作簡單，壞了沒得修比較不心疼，
想靠水波爐大顯身手請考慮台灣機種。
買回來後，用了大約5次，烤雞的話我覺得很棒，因為他可以加熱到300度，有的機種甚至可以加熱到350度，7分鐘就能考出脆皮，一般的烤箱250度就是極限了。再來是他加熱速度很快，我的半盤烤箱加熱到250度時，夏天可能需要13分鐘左右，冬天更久，而水波爐只需要8-9分鐘，這個跟電費有關； 再來是他微波爐可以直接選瓦數，但沒有旋轉盤；至於過熱水蒸汽的功能我至今都不敢用，因為聽說每次用完都要清管子，沒清那台機器保證掛掉，由於他太嬌貴，禁不起損壞，畢竟維修無門，這是我覺得最大的缺點。
另外買回來不想用或用不慣其實轉手賣掉不會虧錢。
語言的問題我本身不太擔心，因為我自己有把介面翻譯成中文了，有需要的人歡迎跟我索取喔
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