老公生氣極了...因為我用了他的Braun KSM2 (百靈牌磨豆機) 磨了松子。但我不知道用鍋熱過的松子會出油...結果磨豆機裡都是松子泥和油! 老公說那臺要報銷了。有沒有那麼誇張啊? 我後來是用紙巾擦拭,不敢用水洗...查官網也只說不能水洗。但我其實想知道的是我磨了松子後該怎麼處理
岫臻 wrote:
老公生氣極了...因...(恕刪)
這台構造算簡單，也標榜可以磨點咖啡以外的東西
所以擦乾淨就好了，沒那麼誇張
自家有更複雜的咖啡專用磨豆機
被家人攪了堅果
刀盤被黏乎乎的油泥卡死
要拆開很多地方才能清理乾淨
當下會傻眼，但這不是無法彌補的錯誤
只是拆解保養很麻煩，然後要再跟家人溝通
喜愛喝咖啡的人，多半是怕串味
尤其是某種異常執著的咖啡人，會特別介意
甚至拿了他不欣賞的豆子下去磨，他也會生氣
好比咖啡圈的人多半不欣賞羅布塞塔豆
因為它的味道對部份玩家來說很臭
拿這種豆子下去磨，絕對會翻臉的
整台機器必然要拆解整理處除那味道
但你家這台是比較簡易型的磨豆機
清潔上相對方便很多，不需要繁複的拆解
所以事情沒有那麼嚴重
但這可能只是先生一種奇檬子的問題
這已經是家庭溝通領域的問題了
在這實在不方便評論與插手
不過這其實也是可以理解的部分
男人偶爾會在一些自己堅持的領域特別介意就是
起碼我玩咖啡的朋友多半都會介意沒錯
而且他們都玩很高昂的器材，那真的不敢亂碰
但說真的這種款式的器材，擦乾淨就好
妳要處理的，反而是與先生溝通的問題
然後妳可以考慮另外買台適合磨堅果的器材
這台就咖啡專用這樣，也算尊重先生的嗜好與執著
岫臻 wrote:
老公生氣極了......(恕刪)
剛剛看了一下一台1800（樂天）而已
買一台還他 舊的當你專用 磨花生粉 黑芝麻粉超棒
順便請他日後也不要做錯事！
Small heart, small love; big heart, big love!
In English, it is said" short-tempered". 日文說＂短氣＂。
網路看到的
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不只研磨咖啡豆：
使用『德國百齡多功能研磨機』能簡易製作出大師級的美味菜，這裡特別介紹幾種讓您參考：
麻油胡椒蝦：將胡椒粒打至粗顆粒調配使用。
核桃芝麻糊：將黑芝麻&核桃放入沙鍋中，炒出香味後，放涼即倒入機器中充分磨碎小魚乾稀飯：將經過烹調過的。
小魚乾磨成粉末狀，加入稀飯or湯中即可實用。
伯爵馬芬蛋糕：將伯爵茶葉磨碎後與蛋糊、麵粉、萊姆酒，一起拌勻，攝氏180度烤約15-20分鐘。
日式炸豬排：將白土司切邊後充分研磨，炸豬排前充分沾抹。
南洋花生醬：花生去皮後充分研磨，將糖與椰將混合均勻即可 。
若磨豆量不是很多建議買台手搖磨豆機吧~平價手搖磨豆機都比砍豆機好多了~砍豆機除非要打到最細程度才能讓所有顆粒大小一致~但打到那種程度會造成過熱破壞咖啡風味~而過細的粉末也會導致萃取過度造成咖啡苦澀
所謂只能打咖啡豆和綠豆的磨豆機為磨盤式~這種磨豆機是不能打咖啡豆和綠豆以外的東西~因為出油會造成機械損害和磨盤清理不易~但某些可水洗的手搖磨豆機則例外
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