打算購入Meile蒸爐，因日後還會做麵包與麵條，
想請問板友們，蒸爐可以拿來發酵麵團嗎？
還是要另外用發酵箱來發麵團比較好，
有實際經驗的朋友們可以分享一下心得嗎？
謝謝!!
square.chen wrote:
蒸爐可以控制溫度嗎？...(恕刪)
square.chen您好:
感謝您的回覆,蒸爐很多可以控制溫度的,
到板上問是想確定是否有板友拿來發酵麵團,
可以替廚房省一個電器空間...
jeep3257 wrote:
ok的, 自己吃又不...(恕刪)
jeep3257感謝您的回覆,台灣氣候比較溫暖,
以前小時候媽媽自做時也沒看她用過發酵箱,
想確定一下蒸爐是不是可以拿來發麵團^^"
kang5015 wrote:
我家的Miele最低...(恕刪)
yang54283 wrote:
可以我都是用四十度我...(恕刪)
感謝kang5015和yang54283的回覆,這樣應該是能放心了,謝謝~
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