昨天剛收到時非常開心
馬上就想要來試看看快鍋的威力
於是就煮了平常要燉一個多小時的銀耳蓮子湯
結果在煮的時後
居然傳出陣陣的焦味!
但是神經大條的我
當下以為那是新鍋第一次煮所以才會有那種味道吧??
多煮幾次應該就沒有了....這樣安慰自己
結果後來在洗的時後把鍋子倒翻過來才發現底部燒焦了啊!!!
原因可能是因為沒注意高度把火開得太大(燒焦的是3L的)
還有我太相信他們的設計了
以為這種公司都會把鍋柄高度參考一般瓦斯爐大火的高度列入計算來製作
這應該是很基本的啊!!
才沒想那麽多....
因為買的時後有附鍋蓋 所以也想要日後拿來煮一般的料理(3L的)
但是當我想快點煮沸用他反而不方便
硬要用的話只能用中火慢慢加熱
這樣我還不如用一般鍋...
另外 我發現就算把火關到最小
壓力計還是會一直上升 我在旁邊洗碗時一沒注意
居然已經超過第三條線了!!還發出聲音
讓我這個生平第一次用快鍋的人嚇一跳以為要爆炸了 趕緊先躲到一旁避難
但馬上還是提起勇氣 去把火關掉搶救我新買的快鍋!
回到剛剛要說的壓力計
之後用了關鍵字去找才知道 也有蠻多使用者文章裡都有提到這個問題
有看到一篇是說這樣就要關火了
等到他下降到想要的高度
再開一次小火火 烹調時間可以繼續算
可是這樣就要一直顧著爐子 不能專心去做其它事了說
原因就是台灣的爐子火力普遍都比較強
所以這牌子還是在他們國家用比較適合啊!!
不然剛買的人可能大多都會遇到這種問題吧
在這裡也想請問一下 最近剛好也要換瓦斯爐
有沒有讓這個快鍋用小火時比較正常的瓦斯爐呢?
因為感到要一直顧著爐子蠻不方便
