因為家裡的檯面式瓦斯爐安全玻璃壞了......老婆說要換成不銹鋼......我看了一下選了
1.....櫻花 G-2511S 約5500元
2.....林內 RB-26N 約6600元
3.....其他規格或品牌 約6600元以下
可以順便說一下使用心得及清潔是否方便嗎....謝謝
ARTHURE wrote:
因為家裡的檯面式瓦斯爐安全玻璃壞了......老婆說要換成不銹鋼......我看了一下選了
1.....櫻花 G-2511S 約5500元
2.....林內 RB-26N 約6600元
3.....其他規格或品牌 約6600元以下
可以順便說一下使用心得及清潔是否方便嗎....謝謝...
1.櫻花 G-2511S沒用過不知道。
2.我家是林內 RB-26N 內焰爐，已經用1年多；剛裝的時候使用起來有點不習慣，火焰很集中，螺旋狀，轉最大火力，好像火很小，沒辦法快炒的樣子，但是我錯了，鍋子很快熱，一沒注意東西會煮焦，要加點水，連我阿公已經煮40多年的經驗剛開使用也說火怎樣這麼小（姑姑也這麼說），但是煮起來不小心都會煮到臭火焦。
現在使用一年多找到訣竅了，就是不能大火到底，要大火快炒旁邊要擺一些水以免臭火焦，以我使用經驗：中火到中小火就夠了，收汁就大火下去，火候是很大的考驗要慢慢摸索。
缺點：
1.這個內焰爐使用起來有個缺點就是點火，沒辦法一點就起來，大概轉下去要，躂躂躂躂躂 3-5聲才會起火（電子連續點火，吃乾電池）。
2.不能調整瓦斯跟空氣比，以至於火焰不能呈現完美的藍色，有點藍黃，只有瓦斯筒快要用光才會出現全藍，林內裝機的師傅調很久，最後說這種火焰是正常的，不放棄打到林內的客服，他們也說不能調整，有時藍，有時藍黃火焰，是正常的。（瓦斯調整是280mmH2O的）（不知道是不是地區不同瓦斯不一樣的關係）
優點就是火可以非常小，以前用傳統的瓦斯爐開小火一不小心就轉到熄火，除非是轉到底中間才有一撮小火；而且煮菜站旁邊不會太熱，大概是內燄的關係，以前用傳統檯爐廚房很熱，有明顯感到不同。
再來是煮水，我家是煮水，沒用開飲機，煮5公升多的水到滾要12-15分鐘，用倒數計時器不然會煮過頭。
有沒有節能省瓦斯：昨天剛剛換瓦斯，瓦斯使用都有記錄下來，這桶瓦斯從101年4月14日中午～101年6月25日晚上，2個人在用，2個人都煮3餐；1-2天會煮一次開水；我也不知道有沒有節能。
清潔：
不繡鋼的清潔是還好，不會太難清，我是牙膏+一點水用3M海綿菜瓜布刷，千萬不要用小蘇打粉，會悲劇，檯面會刮傷變霧，檯面上的字跟火力標示是印刷的不是雕刻上去的，刷太用力會變淡刷掉，我家被我刷到變淡了，RB-26N的字都快看不見了。
很好拆卸，2口爐頭的螺絲拆掉，火力開關拔掉，檯面就可以整個拿起來清潔。
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