準備在新家添購miele的蒸爐,想請問正在使用中的大大們,下面幾個問題:
1.從冰箱冷藏拿出來的包子,弄熱大約要多久時間?
2.燉雞湯,要使用什麼材質的鍋子?不鏽鋼鍋可以嗎?還是可使用在烤箱的瓷製器皿也可以?整鍋(四人份)可進去嗎?
3.冰牛奶冰豆漿,想加熱至比“溫溫的再高一點”,不要到燙,這樣要多久?
4.隔夜菜幾盤,一樣想加熱,大約多久時間?
必須考慮倒最常使用的幾個模式,如果在忙碌的早晨,操作時間可以接受,那準備微波爐也不需要了。
謝謝大家
分享我的經驗 ~
1.從冰箱冷藏拿出來的包子,弄熱大約要多久時間?
小包子無肉餡 , 約 5~6 分鐘 , 大包子有肉餡 , 約 15~20 分鐘
2.燉雞湯,要使用什麼材質的鍋子?不鏽鋼鍋可以嗎?還是可使用在烤箱的瓷製器皿也可以?整鍋(四人份)可進去嗎?
鑄鐵鍋為最佳 , 不鏽鋼可 , 可以 , 可以沒問題
3.冰牛奶冰豆漿,想加熱至比“溫溫的再高一點”,不要到燙,這樣要多久?
70 度 2 ~ 3 分鐘
4.隔夜菜幾盤,一樣想加熱,大約多久時間?
100 度 2 ~ 3 分鐘
個人再另外分享 ~
1.如何節省時間 : 水箱補水時,先進1/4的冷水,再進1/4的熱水,讓一開始就是溫水,縮短加熱時間(需
在60度以下)
2.Miele專屬食譜網站 : http://www.mielesteam.com.tw/
以上
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