請問現在市面上的油炸機好用嗎? 想自己做鹽酥雞!

馬賽克0445

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樓主

2009-04-30 18:29

最近想買一咖鍋子來自己炸薯條雞塊鹹酥雞或者是煮水餃火鍋等等的流口水

看了已經快兩個禮拜了從最便宜的六七百的可利亞到最貴的PRINCESS進口炸鍋 (要價四千多) 都看過了

其實市面上的選擇也不太多其中有一款LA POLO的看起來還不錯 $1700的價錢也還可接受而且內鍋還可以拆洗

請問各位前輩有沒有更好的選擇可以介紹? 還是說這款LA POLO有沒有什麼問題呢? 感恩

2009-04-30 18:29 發佈

文章關鍵字市面油炸機鹽酥雞

kaworu.liu

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2樓

2009-04-30 19:29

有必要這樣嘛？...去買瓦斯爐用的油炸鍋上面還有溫度計..應該沒到千元吧基本上如果木筷子放下去會小冒泡大概就是140度左右
冒很大大概是180度

一般這種鍋子應該200元就有了.... 你說電子式的其實太小個不方便使用

sporemartin

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3樓

2009-04-30 19:58

千萬不要買，個人經驗是：
１．不好清洗。
２．温度控制並沒有想像中的準確。

同意樓上的，用鍋子炸就好了。如果想炸的好但經驗又不足，可以去買專用油溫計，放到油鍋中看是否有到油炸的温度（約攝氏１８０度），等油熱足夠放鹽酥雞下去炸保證成功啦。

julia6731

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4樓

2009-05-01 15:45

我剛買了一台可利亞方便油炸鍋(2.5L) KR-4K012 ,但還沒到貨,等到使用後在上來回覆你

馬賽克0445

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樓主

2009-05-03 0:28

julia6731 wrote:
我剛買了一台可利亞方便油炸鍋(2.5L) KR-4K012 ,但還沒到貨,等到使用後在上來回覆你

真的嗎? 謝謝您!

希望能看到您的開箱文感恩~

EOS 40D + 17-55 F2.8 IS USM + TOKINA 12-24 F4 DX

julia6731

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6樓

2009-05-09 9:26

第一次做開箱文,若做的不好請見諒,開始囉

整體造型

內層格局

油炸鍋

籃子

頭頂照

濾煙孔

濾煙棉

底部

設定溫度

外箱

先設定你要油炸物的溫度,這時HEAT的燈會亮著,持續加熱,待HEAT燈滅掉時表示溫度己達到,就可將東西放入油炸,
油炸時可將油炸籃的手把拔起蓋上蓋子,透過上蓋的透明視窗判斷食物完成否。
缺點:油炸鍋無法拿起來清洗,需將整台拿下去洗,所以洗的時候要很小心,不要讓底部碰到水

馬賽克0445

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樓主

2009-05-11 12:20

謝謝樓上Julia小姐的熱情分享

看來如果經常油炸食品的話另買一台油炸機似乎是比較好的選擇我考量的點如下 :

1. 用瓦斯爐油炸真的比較辛苦炸完之後會滿頭大汗也會滿身油炸味以前廚房炸過臭豆腐那味道.... 卡在廚房大約一個月才慢慢消褪

如果使用油炸機的話甚至可以把油炸機放在陽台炸這樣油煙就不會卡在家裏了 ^++^

2. 我之前考慮的那款LA POLO的內鍋可以拆下來洗應該比較方便

3. 油炸機使用的油量應該比較少但是只能做小量的油炸或者是水煮

改天如果敗入LA POLO的油炸機的話再上來分享使用心得

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g946407

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8樓

2009-05-11 15:33

馬賽克0445 wrote:
謝謝樓上Julia小...(恕刪)

原來還有特別的油炸鍋阿！

之前媽媽都用炒菜鍋炸雞排、豬排給我們吃，因為抽油煙機老舊，

所以每次炸完後廚房的味道真的很恐怖，大家都不願意被分配到洗碗的工作

看來可以買一個油炸鍋給我媽用^^

不過感覺油炸鍋的尺寸都不大，我們家人口眾多，不知道各位大大油炸鍋分次炸的時候會不會不方便？

jun17

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9樓

2009-05-11 16:32

小弟是買「飛利浦PHILIPS HD6151 電子油炸鍋」
可至google查詢可看到圖片和產品介紹

目前各大通路好像都沒在賣了～～
露天拍賣和雅虎拍賣找找看或許還有～～

小弟是3年前買的～～覺得很好用～～
炸的時候設定好時間和溫度蓋起來炸
真的整個廚房乾淨多了～～
也不用一直在廚房顧著～～

有分內、外鍋～～
清洗的時候只要把內鍋拿去洗即可～～
外鍋只需用濕布擦乾淨～～
還附有各項油炸食物的食譜（設定溫度、時間）～～

julia6731

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10樓

2009-05-11 17:03

前天有試炸,是真的完全沒有油煙,可以放滿多東西進去,用油量可能要看你炸的東西多寡,但個人覺得還滿方便的