想換筆電

最近想換 NB，覺得 ACER M3-581TG 硬體規格已夠我用，
但 win 8 系統沒用過，爬文好像正負評價都有，
想請問這台可改 win 7麼？或這台 win 8 家用版好用麼？
總覺得若沒用NB觸控，win 7就很好用了。
還有已使用過的覺得這台有何優缺點？

另外上網找搭 win 7的NB，好像比搭 win 8的貴(硬體同規格）
或者在二萬五內，各位有何推薦？

我主要用途是照片影音編輯與上網以及一些文書處理，所以希望速度快且機器品質穩定耐用，
先謝謝幫忙回復的各位！