請問K850I的拍照與錄影模式怎麼選擇?

小弟測試了1個多小時,但是我外行人看熱鬧,怎麼看都看不懂,想直接請教各位拍錄大大...嗚嗚,感謝

拍照模式中可選擇的有：
全自動，昏暗風景，昏暗人物，人物，沙灘雪地，運動，文件

錄影模式中可選擇的有：
全自動，夜景（只有兩種）

白平衡中可選擇的有（拍照模式跟錄影模式都一樣）：
自動，日光，陰天，螢光燈，白熱燈




小弟的問題是
01.小弟拍照的時候,有時候太陽光超大,我要選擇哪個模式,哪個白平衡?
02.小弟在陰天錄影的時候,要選擇哪種模式?哪種白平衡?
03.小弟有一次錄影的時候隨便亂按,不知道選到哪種模式,當時是下午5點多沒太陽,陰天,錄人物+風景,錄出來感覺很細膩,整體顏色有點偏藍,請問大大們,那有可能是哪種模式(後來我拿那一段影片跟其他影片比起來,那一段影片明顯漂亮很多,但是我都忘記當初是怎麼按的了)


拜託各位大大幫忙

謝謝