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小貓咪888

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17台斤 野生紅魽和 旗魚三角 :不幸中的大幸
料理與食譜
2014-04-05 0:11
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天氣差沒好貨的選澤-自己去海邊釣的 野生紅魽 和 魚雜(Fish Scraps)湯
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2014-02-08 19:46
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除夕當天食材: 媲美黑鮪的100KG 超級大目鮪(皮油) 熟成6天總紀錄
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2014-01-25 22:38
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善待食材不用噴槍炙燒: 日本 一心太助高級不織布
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2014-01-19 15:45
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熟成5天的一本釣寒鰤: 比氷見寒鰤還好吃的壱岐島鰤魚(活魚入池 , 出貨前血抜處理)
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2014-01-19 23:00
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大目鮪生魚片熟成DIY : 電冰箱冷藏間熟成法
料理與食譜
2013-11-23 22:32
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築地買魚趣:日本近海津軽海峡 綿密口感的野生本鮪中腹後段
料理與食譜
2013-12-28 17:13
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媲美Hon Maguro 的頂級白旗魚 KAJIKI-MAGURO
料理與食譜
2013-10-14 18:06
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築地水產社長的禮物: 日本千葉縣銚子産野生本鮪下腹 Part 1
料理與食譜
2013-10-10 14:28
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200g 北海道根室秋刀魚 & 青森縣 大間本鮪 霜降Toro
料理與食譜
2013-10-05 14:50
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