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【採訪】GOLD MENCHI 金葉名氣餅進駐信義誠品

person icon edlin1981 2019-05-07
日本知名炸肉餅專門店「GOLD MENCHI 金葉名氣餅」,自從在微風南山開設第一間海外分店之後,就立刻吸引了滿滿的人潮,想要感受金葉名氣餅的誘人魅力,都必需要先花一些時間排隊等待才可以品嚐到!正因為如此,該品牌也選擇在鄰近的信義誠品開設第二間分店,未來若是想要品嚐金葉名氣餅,也許就可以不用排隊排那麼久囉。

【採訪】GOLD MENCHI 金葉名氣餅進駐信義誠品


金葉名氣餅位於信義誠品的地下二樓(以前頂呱呱的位置),若是從捷運市政府站的地下街前往,在走進信義誠品地下二樓的入口時,就可以立刻看見顯眼的店鋪。


看著滿滿的金葉名氣餅躺在展示櫥窗裡面,就已經讓人忍不住流下口水啦,站在旁邊就已經可以感受到炸肉餅的香氣了。


所有金葉名氣餅都是採店鋪現做的方式來提供,在半開放式的店鋪空間當中,也可以看到炸肉餅的現場製作過程,吃得更安心!

沾裹第一層粉

浸泡蛋液

沾裹第二層粉

拍去多餘粉料

靜置準備油炸

準備下鍋

炸至金黃酥脆


除了金葉名氣餅之外,這裡也提供有牛肉名氣餅三明治與雞肉名氣餅三明治(全新推出)這兩種選擇,三明治同也是採現點現做的方式來提供。

炸肉餅沾裹特製醬汁

直接放上吐司

稍微按壓固定

進行分切

直接以剖面呈現


除了美味的金葉名氣餅之外,這次也特別推出了全新商品-酥炸海苔牛蒡絲,在享用炸肉餅之餘,也很建議可以搭配著一起品嚐。


若是擔心只吃金葉名氣餅會有點意猶未盡,店鋪也提供有自家茶飲品牌-&CHA(和茶)冷泡茶可以搭配選購。同時也為了慶祝第二間分店的開幕,除了一般冷泡茶之外,現在也推出了氣泡冷泡茶這項全新商品;喜歡茶飲帶有清爽與刺激口感的人,很推薦可以嘗試看看氣泡冷泡茶!(冷泡茶風味包含有台灣包種茶、香片以及紅玉紅茶)


在店鋪購買金葉名氣餅之後,就可以直接在信義誠品地下二樓的美食街裡面,找個位子坐下來好好地品嚐一番!


品嚐金葉名氣餅的方式很簡單,只要將包裝紙上面設計的虛線撕下,就可以看到讓人金黃酥脆的炸肉餅本人。


以這樣的方式來進行品嚐,就不需要擔心會把雙手給弄髒囉


金葉名氣餅是以牛肉作為主要的肉餡食材(只好向不吃牛肉的人說聲抱歉了),整體肉餡紮實且充滿肉汁香氣,每一口也都可以感受到洋蔥所帶來的甜味,搭配上酥脆的外皮一起品嚐,很容易會讓人想要一吃再吃,並且暫時將體脂肪拋在腦後了XD


除了可以單獨購買之外,金葉名氣餅也有提供盒裝(一盒5顆)品項可以選購,不論自用或者是送禮都非常適合。


酥炸海苔牛蒡絲則是呈現出薄脆涮嘴的口感,雖然整體的調味下手比較重一些,不過卻非常適合搭配冷泡茶飲或者是啤酒,完全就是個稱職的下酒零嘴。


每一口牛蒡絲都可以品嚐到海苔的香氣喔~~~


如果想要更有飽足感的話,除了可以選擇牛肉名氣餅三明治之外,也可以試試最新推出的雞肉名氣餅三明治(不吃牛的人有福啦),一次滿足想吃與愛吃的味蕾。


雖然雞肉名氣餅三明治的肉質比起牛肉版本更為紮實,不過還是可以感受到保存在其中的肉汁,同時也能夠感受到較為清爽的口感。如果一次將兩種名氣餅三明治互相搭配品嚐,反而可以獲得更為均衡且多層次的風味感受。


氣泡冷泡茶感覺很適合夏天飲用,可以一次感受到清爽刺激的氣泡口感,以及融入在其中的淡淡茶香風味,可以適時達到解膩消暑的效果。


金葉名氣餅信義誠品店自即日起開始正式開始營業,為了慶祝這第二間分店的開幕,在5月9日至12日這一段期間,每天都會提供買一送一的活動(當日前100名購買者才可享有此優惠,每人次最多限買五顆),想要大口品嚐美味炸肉餅的人,可別錯過了這難得的機會!
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