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一趟貨真價實的驚奇之旅 Lexus覓境食旅-台南古城豐味

person icon -馬克- 2019-03-09
一趟貨真價實的驚奇之旅 Lexus覓境食旅-台南古城豐味


Lexus在你心中的印象是什麼?我想最多人直接聯想到的是來自Toyota豐田集團的日系豪華品牌,於1989年成立的Lexus,正是第一代旗艦房車LS車系的誕生日子,嚴格說起來歷史並不算悠久,但我認為Lexus品牌歷史應可回溯至1937年豐田集團成立之際,經由長達半個世紀的造車經驗累積,才得以孕育出LS如此優秀作品。

對我而言,對Lexus一開始的印象停留在先前廣告裡那句「專注完美、近乎苛求」,尤其是早期廣告中將水杯放置於行駛中的LS引擎蓋那幕,更是讓當時年紀還小的我,對Lexus感到十分好奇。然而經過這麼多年,Lexus一款款新車也接連問世,甚至在2017年時也換上新的Slogan-Experience Amazing,這句新標語正是我們這趟跟隨著車主們到訪台南的起源,Lexus希望透過車主活動並走訪台灣的在地行程,體驗台灣文化不同的驚奇之處。

取名為覓境食旅的Lexus車主活動,首度於去年八月舉辦的覓境食旅-滄山之嚮展開,活動全程由LS擔任稱職的接駁角色,前進金瓜石探索多處秘境與美食。二部曲便是來到筆者共同參與的覓境食旅-古城豐味,地點選擇在充滿古色古香風味的台南。選擇帶車主來到台南,Lexux所想傳遞給車主的主要訊息就是文化這件事,身為古都的台南,乘載著眾多台灣人對於這塊土地的深厚情感,Lexus希望透過台南故事來闡述文化歷史脈絡,讓大家理解文化的累積過程是多麽不易且珍貴的。

覓境食旅的行程規劃只有一天,如何在一天之內賦予體驗車主滿滿的回憶與驚奇著實不易,在帶領各位觀看這趟台南之旅以前,先來欣賞覓境食旅前往金瓜石首度舉辦的紀錄影片:



「讓我們帶著車主走進一個他們認為很熟悉,可是卻完全沒有體驗過的地方。」,這是上回金瓜石影片中,Lexus合作夥伴風尚旅行負責人-游智維所說的一句話,也是在我參加完台南行程以後再回顧這段影片最有感觸的一句話。曾經我以為很熟悉的台南,就是充滿古蹟與美味小吃的地方,每當來到台南時,Google一搜尋便是滿滿的美食清單,後來發現即使是街頭巷弄偶遇的一間小吃店,也能讓人吃得津津有味。所以當接到這趟要與車主們一同進行的任務時,原本認為應就是一趟如同腦海印象的吃吃喝喝行程,但我真的太小看Experience Amazing的真正意涵了...

 

打從搭乘高鐵抵達台南,乘上遊覽車那一刻,便開始受到覓境食旅團隊的熱情款待,來自蜷尾家的冷泡茶與沈家雙糕潤,糕點微微的甜味讓一早剛下高鐵,尚處於半醒狀態的味蕾得到釋放,配合在口腔裡散發清香的冷泡茶,精緻且貼心的早安餐點,不免開始對這天台南行多了幾分期待!

 





當糕點的甜韻和清淡茶香尚未徹底拭去時,轉眼間已抵達第一站,來到位在安平區的NINAO Gelato/蜷尾家,有別於正興街上時常湧現排隊人潮的蜷尾家,安平分店無論是建築樣式、佔地面積或停車便利性都相當值得一訪。宛如美術館般的現代化極簡風格,若未見到門口招牌字樣,或許真會認為是哪一戶幸運人家所居住的豪宅,或是作為展覽用途的藝廊。充滿光影交錯、簡潔線條與溫暖配色的內部裝潢方式,初次踏進即可感受到極為舒適的用餐環境,還可拍出許多「網美級」美照。

 








來到這裡不僅要一嘗蜷尾家著名的冰淇淋甜品,連同中餐也在同一個區域進行。走上二樓,向右一望便可見到為車主們精心準備的用餐環境還有精緻菜單,中午餐點來自同樣頗負盛名的度小月擔仔麵,包含黃金蝦捲、椒鹽虱目魚肚及米糕等台南知名小吃,伴隨著愜意氛圍與細緻餐品妝點,身心靈皆獲得極大滿足。

 



好料不僅於此,正餐過後,一盤來自蜷尾家創辦人-李豫親手設計的甜品再次擄獲現場每個人的目光及胃口。不說你可能不曉得,蜷尾家可是曾經獲得2015年世界冰淇淋巡迴賽東亞區第二名,創辦人-李豫更有著遠大願景,目標有一天能奪下米其林星級認證,成為冰淇淋界第一人;第二是將蜷尾家此品牌推廣至全世界,成為冰淇淋代表品牌之一。對單一事物的熱情與持續鑽研進步的不懈態度,正與Lexus車款諸多細節所強調的匠人精神不謀而合,沒想到第一頓午餐看似簡單的擔仔麵加冰淇淋組合,背後所下得功夫絕非三言兩語或一年半載可以輕鬆完成。

 









帶著剛用完午餐的慵懶,一行人搭著車來到和煦陽光照射的陳德聚堂,一處具有三百多年歷史並已列為三級古蹟的四合院建築。正當我們仔細端倪著陳德聚堂與一旁現代建築所形成的強烈對比之際,大門隨即開啟,緊接著一陣清脆、熱鬧的樂器歡迎聲響鼓吹著我們走進欣賞,原來裏頭早已佈好舞台與座位區,正有著一場好戲準備上演!

表演者可是大有來頭!是台灣布袋戲大師-陳錫煌所帶領的傳統掌中劇團,相信不少網友見過「紅盒子」這部由楊力州導演所執導的紀錄片,長達十年的紀錄時間,闡述著陳錫煌先生從小到大的經歷、父子之間的糾葛情感及致力於布袋戲傳承的過程。

其實在現場見到由布袋戲大師-陳錫煌所率領的掌中劇團表演時,心中只有滿滿得感動,特別是當回想起紀錄片中的片段,再見到眼前的精彩表演著實令人動容。跟隨父親數十年的陳錫煌先生,直到79歲才自立門戶,至今九十歲高齡仍對於推廣布袋戲努力不懈,為的只是想將這項傳統技藝與文化流傳下去,如此將一生奉獻於單一熱愛事物的毅力更是令人欽佩。表演結束也準備了數尊布袋戲偶作為現場教學,單單一個在大師手中輕而易舉的翻滾動作,已讓我們吃足苦頭,再次驗證「台上十分鐘,台下十年功」這句話的真諦。這段午餐過後精心設計的橋段安排,也成為這趟台南之旅最深刻的記憶。






前往下個目的地的步行過程中,經過同樣是台南知名景點之一的全美戲院,成名原因來自全由手工繪製而成的電影海報,顯得格外生動。第二張圖你認出是哪些電影角色了嗎?

 






欣賞完精湛的布袋戲演出,這趟驚奇之旅可未就此停止。跟隨著遊覽車步伐,接著抵達大南門城,進入城門後又是另一段巧妙安排。在大南門城內的草皮區域,Lexus為各位車主準備精緻的下午茶點,而且是來自台南「奉茶」、「十八卯茶屋」茶店創始人-葉東泰帶領的團隊來現場泡製,享受悠閒的午後時光。





現場也帶來有趣的封茶體驗,「封茶」是府城文人雅士所創之儀俗,在每年臘月24日進行。封茶是把今年尚未用完的陳茶或欲送禮的新茶,使用封條予以典藏,並在內籤寫下自己對未來的願景、目標或對親友的祝福,接著封存入罐,藉此展現敬天惜物的精神。茶葉存封後,經歲月催化、發酵,隨溫度、濕度及存放容器的不同,茶葉會逐漸展現不同風味。待五年或十年後開封,便能以一杯老茶回想往日過往,是「封茶」最令人期待的部份。

 











進入最後晚餐階段以前,覓境食旅安排了一段漫步台南街頭的行程,若想深入了解一個城市的文化,經由行走過程來一一認識、熟悉的方式十分適合,尤其在文化歷史深厚的台南,也能在街頭巷弄中偶然發現古蹟建築或是充滿氣質氛圍的各式店家。

 













進入行程末聲的晚餐過程,富含創意擺設與豐富內容的晚餐菜色,完全是要填飽胃裡的任何一絲空隙。晚餐美味且精緻的料理來自台南名店「小滿食堂」及「合興號鮮魚湯」的主廚-王慧惠與其兒子共同創作而成,每一道料理不僅僅只是裝扮討喜而已,實際入口滋味一樣讓人回味再三。整理照片來撰寫文章時,見到照片又讓我回想起那令人難忘的好滋味!

 

從度小月到蜷尾家,再從陳錫煌掌中劇團到茶人-葉東泰,加上小滿食堂主廚-王慧惠一手策劃的豐盛晚餐,一早到晚的豐富行程不只享盡美食,也見證將各自領域試圖發揮至極致的強悍職人們,如此熟悉的台南景點卻能創造出如此不凡的驚奇體驗,背後團隊所付出的努力絕對值得肯定。或許初次見到覓境食旅要價一萬元的報名費會存有質疑,實際上確實是一趟貨真價實的驚奇之旅。我大概無法為了參加覓境食旅買輛Lexus,但假如身為Lexus車主的話,會很願意報名每一次的覓境食旅。以下是這趟台南覓境食旅的精彩剪輯影片:
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