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小米推出米家電磁爐 99段火力控制可舒肥烹飪(吃火鍋也很應景)

person icon Nanako0625 2018-12-13
冬天快到了(其實已經到了),吃鍋喝湯的季節又到了,小米在這時也很應景的推出「米家電磁爐」這個產品,其實不只煮火鍋,對很多小家庭或單身族來說,電磁爐可能是家裡主要的烹飪工具。
米家電磁爐會在2019年1/8上市,售價是1795元,這爐子可以在小米商城、小米實體門市、PChome 24小時及全國電子買到。



米家電磁爐外型標榜小巧,適合單身或小家庭的居家空間大小。
另外做成圓形是有考量的,一來因為大部分的鍋具都是圓的,放上去視覺有整體感,比較好看,二來它可以讓鍋子好對位,平均受熱。
爐面上有做防滑膠墊,防止鍋子滑掉的危險,這在用電磁爐炒菜時應該很需要,以免鍋剷把鍋子推出去了

火力跟溫度控制上,米家電磁爐採用旋鈕來控溫,旋鈕雖然看來很傳統,卻是最能透過人體精準控制火力的方法,火候精準了,烹飪成功率就高了。
另外米家電磁爐提供1300W/ 99個檔位的溫度,相較一般電磁爐可能只有10個檔位來說,米家電磁爐更能微調溫度,再搭配電磁爐上外置的溫度感應器,以及智慧溫控,可以讓用戶在料理時更容易調到對的溫度。(而且不同料理是要不同溫度的)

對於要細火慢燉的料理,米家電磁爐提供所謂「雙頻火力智慧切換」的功能,不同於間歇加熱的方式,這功能可以穩定輸出功率,這樣一來火候就會持續穩定,就算在低功率時也可以持續。這裡小米就特別提到,這是台可以持續穩定低溫慢煮,做舒肥烹飪的電磁爐,保留食材的原味跟營養。

散熱方面,米家電磁爐據稱是採用筆電等級的渦輪風扇,再搭配特別設計的冷熱風道,提升散熱效果,也能有效降低噪音。

小米也讓米家電磁爐具備連網能力,讓電磁爐連網是為了讓用戶在手機App上選擇、更換內建的5種烹飪模式(火鍋、煎炸、蒸煮、煲湯、炒菜),或是自定義加熱模式,比方你習慣把牛奶加熱到幾度,就可以在App上自訂這樣的加熱模式,日後手機上一鍵就可以加熱,而且加熱完成後,還可以透過App通知。


台版的米家電磁爐也有為台灣環境特別設計,除了電壓改成110V外,為了讓電磁爐在110V電壓下能更好工作,也優化了電源系統,另外就是台灣對電磁波安全的要求比較高,它的EMC(電磁相容性)系統也重新設計過。
同場上市的還有知吾煮湯鍋,跟這個電磁可完美搭配,一樣的大小、形狀、受熱更均勻。鍋子的建議售價則是595元。



#所以可以用米家IH電子鍋煮飯或湯湯水水的料理,然後電磁爐炒菜跟吃火鍋...
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