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[採訪]五星級麵包進駐 國賓麵包房林口店正式開幕

person icon edlin1981 2017-05-23


對於所有喜歡品嚐麵包的人來說,如果在住家附近能夠擁有一間好吃的麵包店,那絕對會是一件令人覺得非常開心的事情。在台北市市區受到許多人喜愛的國賓麵包房,每到麵包剛出爐的時間,總是會擠滿許多前來搶購美味麵包的饕客們,這個時候動作不快一點的話,就只能望著別人手上的麵包而羨慕不已了。

國賓大飯店這次更搭上了機場捷運的順風車,在機場捷運線A9林口站的環球百貨一樓,開設了一間國賓麵包房的館外分店(國賓麵包房Corner Bakery 63)。我想,對於住在機場捷運線A9林口站附近,而且又非常喜歡享用麵包的民眾來說,應該都會感到非常開心吧!(至少再也不用大老遠跑到台北去買好吃麵包了)


整間國賓麵包房除了販售多樣麵包商品之外,在這一座白色大吧台當中所擺放的手工甜點,也是這間麵包房一大賣點,據說在這裡也隱藏有很厲害的手工布丁,真是讓人迫不及待地想要直接品嚐看看。

(以目前現場所販售的商品來說,所有的麵包種類與甜點品項加總起來,一共有75款的商品提供消費者選擇,這樣的數量並不算少)

在甜點櫃裡面的手工甜點,每一樣看起來都非常精緻,讓人好想要每一種都品嚐看看啊~~~


手工法式巧克力蛋糕以及檸檬蛋糕,也都是很受到歡迎的熱門商品。



國賓麵包房的招牌可麗露當然也是不能缺席的囉!(有原味和巧克力這兩種風味選擇,$50/個)


所有的麵包都是以包裝好的方式來進行販售,對於一些通勤族來說還算是挺方便的,最起碼在趕時間上下班的時候,可以隨手拎著就去結帳,省去了等待包裝的時間。



店內的麵包牆看起來也頗為壯觀,不過這些麵包可是僅供觀賞而已。


===<國賓麵包房Corner Bakery 63 推薦麵包商品>===


高水量法式吐司($70/個),這一款含水量百分之百的法式吐司,除了是國賓麵包房林口店的獨賣商品之外,同時也是店內主要推薦的鎮店之寶。吐司的質地鬆軟細緻且帶有很有感的彈性,在品嚐的時候也可以感受到一點點黏牙的口感,此款吐司所內含的明顯小麥香氣,則是會隨著咀嚼的時間與次數增加,而呈現出越來越明顯的風味與香氣,是一款很好吃的法式吐司麵包,我個人非常喜歡這吐司簡單又原始的基本風味。


吐司的剖面看起來非常細緻,而且還帶有令人驚訝的彈性,直接以雙手將吐司向內擠壓之後,在短短兩三秒之內,吐司就會自動恢復到原本的型態與樣貌,非常有趣。


綠茶亞麻子($80/個),麵包外皮帶有類似薄片餅乾的酥脆感,同時也充滿了亞麻子的香氣,而麵包內部則是呈現出較為濕潤且軟的口感質地。在品嚐這一款麵包的時候,可以同時感受到外部所帶來的亞麻子香氣、內部明顯的綠茶香氣風味、淡淡的甜度以及堅果香氣,是一款味道、香氣與口感層次都非常豐富的麵包。


從麵包側面所看到的顆粒狀內容物為茉莉綠茶蒟蒻丁,而麵包當中所隱藏的淡淡甜味,就是來自這一些小小的蒟蒻丁。


紅豆卡邦($45/個),麵包體的質地軟綿、好入口咀嚼並且帶有微微的甜味,麵包內側所放置的奶油內餡滑順細緻,同時也帶有足夠的香氣;而紅豆餡料同樣也是呈現出滑順細緻的質地,不過在甜度方面則是稍微甜了一些,對於不愛吃甜的人來說,可能會覺得有些負擔。


從麵包的剖面來觀察,紅豆餡料所使用的比例大約為奶油內餡的三倍多。


肉醬法國($50/個),麵包的外皮帶有嚼勁,而且有越嚼越香的風味感受,而麵包內部則是呈現出軟Q的細緻口感。雖然在麵包表面所塗抹的義式風味醬並沒有很多,不過在品嚐這一款麵包的時候,還是可以感受到明顯的番茄酸度、香氣與一點點油膩感,而且還會有一種類似在吃肉醬義大利麵的感覺,是一款味道非常有趣的麵包。


義式風味醬除了塗抹在表面之外,中間也會抹上薄薄的一層。


法式蔥餅($42/個),這一款麵包屬於較為鬆軟的口感質地,同時也可以感受到麵包所帶來的鹹香、青蔥香以及很細微的甜味。


以麵包整體的厚度與紮實度來說,可以算是一款比較有飽足感的麵包。


最後也要特別介紹這一款國賓麵包房林口店的獨賣甜點-法式布丁($60/個),這一款法式布丁最主要的特色在於,其製作的過程當中並沒有加入任何一滴水,完全是以雞蛋與牛奶來作為此款法式布丁的主要構成原料。布丁的質地綿細滑順好入口,只以舌頭輕壓就可以將其完全化開來,搭配上自製的焦糖醬一起享用,可以感受到雞蛋鄉、奶香以及焦糖香氣融合在一起的味蕾感受。 


以上就是國賓麵包房Corner Bakery 63的推薦商品與店鋪介紹,由於目前必須配合環球百貨開幕與施工的時間限制,所以國賓麵包房林口店的營業時間為早上11:00開始,直到晚上10:00為止(平日與假日的營業時間都一樣)。住在林口地區的網友,有空不妨可以找個時間過去看看,順便品嚐一下這些美味的手工麵包哦~
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