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[採訪]全台灣只引進9瓶 布納哈本46年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Eich Bhana Lir 珍稀版 超限量推出

person icon edlin1981 2017-05-11


出產自蘇格蘭艾雷島的蘇格蘭單一純麥威士忌品牌-布納哈本,在踏入台灣蘇格蘭單一純麥威士忌的市場之後,變屢屢創下銷售的佳績,同時也受到了許多蘇格蘭單一純麥威士忌品飲者的喜愛和青睞。而他們更在今年度推出了自西元1881年酒廠創立以來,最高年份的威士忌酒款「布納哈本46年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Eich Bhana Lir 珍稀版」,我想對於所有喜愛蘇格蘭單一純麥威士忌的收藏家來說,這絕對是一個非常難得的絕佳收藏機會。

布納哈本46年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Eich Bhana Lir 珍稀版的外包裝紙盒,是以全黑的樣式來作為呈現,而酒盒則是以白色的色調來呈現出對比。



比較特別的地方在於酒瓶的瓶身,瓶身分別融入了水晶與金屬這兩種材質來進行打造,同時也在瓶身上面,手工烙印上該瓶酒款的數量編號(照片中為第88號)。此酒款在全球只限定推出198瓶,而台灣也僅僅只有引進稀少的9瓶而已(官方建議售價為NTD$180,000),數量真得非常非常少。


而小編也有幸可以搶先品嚐到布納哈本46年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Eich Bhana Lir 珍稀版的風味,這一款蘇格蘭單一麥芽威士忌的酒色為比較深的金黃色,當鼻子一接近酒杯的時候,可以立刻感受到一股濃郁、清新且明顯的柑橘香氣,而後段則是會出現淡淡的花香氣息,整體的香氣在鼻腔裡面的餘味很飽滿也持久;品飲入口時,可以感受到滑順且帶有微微辛辣的口感,另外也能夠品嚐出類似蜂蜜的甜度、柑橘類的風味以及很細微的奶油與堅果味道,是一款很好入口且平易近人的蘇格蘭單一麥芽威士忌酒款。(可惜在短時間之內,再也沒有辦法品飲到了)


雖然小編只有品飲到一點點布納哈本46年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Eich Bhana Lir 珍稀版的滋味,不過主辦單位還是很貼心地為大家準備了-布納哈本18年艾雷島單一純麥威士忌,讓所有人可以以此酒款來進行餐與酒的品飲搭配。


布納哈本18年艾雷島單一純麥威士忌的風味,比起布納哈本46年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Eich Bhana Lir 珍稀版來說就更為強烈了一些,除了明顯的辛辣味與燒灼感之外,同樣也可以在該酒款裡面感受到一些蜂蜜、堅果、太妃糖以及海鹽的風味,而後段更是可以品飲出雪莉桶所帶來的細微餘味,對於喜歡品飲威士忌風味特色較為強烈的人來說,這一款酒會是一個很不錯的選擇。


下面則是小編在品飲布納哈本18年艾雷島單一純麥威士忌的時候,同步進行記錄的餐酒搭配心得,提供給大家作為參考。(餐點部分全部都由文華東方酒店 Café UN DEUX TROIS提供)

凱薩沙拉,醬汁風味較重的沙拉醬、爽脆的生菜、鯷魚以及脆培根,都可以適時地和緩威士忌較為強烈的辛辣感,而鯷魚的鹹度則是另外可以突顯出酒款裡面的海鹽風味。以相互搭配的角度上來說,兩者之間算是互補的還不錯。


法式洋蔥湯,充滿洋蔥甜味與焦化香氣的洋蔥湯,與威士忌當中的甜味還蠻適切的,兩者同時品飲的時候,並不會有任何的違和感,反而是呈現出一種各自表現和平相處的狀態。而洋蔥湯表面的起司鹹香,也適時地平衡了洋蔥與酒款的甜味,讓整體的風味不至於太過於膩口。


美國菲力牛排,單獨以牛排與布納哈本18年艾雷島單一純麥威士忌一同享用,除了可以讓酒款本身的香氣更為突顯之外,同時也可以讓牛肉本身的生味不那麼厚重;而帶有為酸的醬汁,則是與酒款原本的風味有些衝突(感覺會有一些微微的苦澀感),如果可以的話,我會盡量避免讓兩者的風味同時出現在口腔裡面。


熔岩巧克力蛋糕佐松露香草冰淇淋,巧克力與松露的強勢香氣,剛好可以與酒款的明顯辛辣味、燒灼感互相抗衡;而甜點當中的甜度,則是可以帶出隱藏在酒款裡面的堅果與類似太妃糖的風味,兩者所搭配出來的契合度,反而是令我感到很意外的美好組合。


以上就是布納哈本46年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Eich Bhana Lir 珍稀版的發表活動記錄,對於此酒款有興趣的人,都可以前往英商帝仕德的官方網站進行相關資訊搜尋,雖然台灣只有引進數量稀少的9瓶,不過還是可以試著碰碰看運氣囉~
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