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[採訪]季節限定!SUNMAI 推出全新花草系列啤酒!

person icon edlin1981 2017-03-24

飲酒過量,有礙健康 

受到許多人喜愛的精釀啤酒品牌SUNMAI,自去年年底推出了最新的350ml瓶裝啤酒商品之後(採訪文章),立即就引起了許多啤酒愛好者的關注。不斷致力於研發各式風味啤酒的他們,即將在最近推出全新的花草系列啤酒商品,而小編也特別受邀前往參加這次的新品發表活動,對於品飲精釀啤酒有興趣的人,可別錯過了以下的相關介紹。

這次的發表活動選擇在一間小型的Bistro舉行,活動現場也佈置了一些與這次新品啤酒主題形象相符的花草裝飾。


在這次SUNMAI全新花草系列啤酒當中,一共推出了以桂花、香茅以及蕎麥這三款單一原料的精釀啤酒,而活動現場的桌面上也擺放有這三種原料讓大家可以看到它們的原貌。


在經過這幾次的採訪經驗之後,我個人對於SUNMAI在啤酒方面的研發其實都還蠻期待的,尤其是他們的亞洲風味系列啤酒,光是看到一些比較屬於東方人會使用的原料加入啤酒,就已經讓我有想要品飲的好奇心與衝動了。

飲酒過量,有礙健康 

龍昇釀造的副總凃宏慶(Alex)也特別來到現場與大家分享,關於這次全新花草系列啤酒的製作概念,同時也和在場的所有人一同進行搶先試飲。


以下就是在實際品飲這些花草系列啤酒之後,小編個人的品飲感受與基本資料。
SUNMAI 心之俳句啤酒 Haiku(ABV:5.0%)
這一款啤酒是以蕎麥作為主要原料,所以才會以具有日式風格的名字來作為命名。

飲酒過量,有礙健康

這一款啤酒帶有很明顯地甜味與麥香,我個人猜測這甜味的來源,很有可能是因為蕎麥在經過烤焙之後才產生出來的。此款啤酒除了擁有清澈酒色之外,帶有些微回甘風味、苦味極低以及淡淡甜度等特色,讓我覺得這會是非常適合女性朋友飲用的酒款。

飲酒過量,有礙健康 

SUNMAI 暹羅灣假期啤酒 Gulf of Siam(ABV:4.5%)
這一款啤酒使用了風味個性鮮明的香茅作為原料,因此才會以濃濃南洋風味來作為呈現與命名。

飲酒過量,有礙健康

此酒款的果香與檸檬香氣非常明顯,飲用入口的時候,可以感受到強烈且清新的果酸酸度與淡淡的苦味,算是一款很適合在飯前或者是搭配沙拉、炸物、重口味食物飲用的酒款。除了可以開胃刺激味蕾之外,同時也對於解膩有很大的幫助。

飲酒過量,有礙健康 

SUNMAI桂花釀啤酒 Sweet Olive Ale(ABV:5.0%)
以桂花釀作為原料來入酒,算是一款很貼近台灣本土風格的酒款,所以命名的方式當然就是以大家最為熟悉的文字來作為名字囉~

飲酒過量,有礙健康 

酒款帶有明顯且清甜的蜜香,而啤酒的風味則是這三款當中,最為醇厚且比較有苦味感的酒款。不過在品飲的時候,還是可以感受到淡淡的微酸風味,而這樣的酸度也和苦味互相協調的很不錯,是一款很適合男生品飲的啤酒。

飲酒過量,有礙健康

以上就是這次SUNMAI全新花草系列啤酒的相關介紹,自即日起開始至六月份為止,這些酒款都可以在SUNMAI的販售通路取得,而相關販售通路訊息都可以自行前往官方網站查詢。不過因為桂花釀啤酒的原料不易取得,加上製作工序較為複雜的關係,所以此款啤酒全台僅限量25,000瓶,想要嚐鮮的人手腳就要快一些囉~

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