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【採訪】居家烹飪更簡單! Philips 推出廚電系列新品

person icon Bryan.S 2015-10-08

雖然近來食安問題有逐漸銷聲匿跡的趨勢,但許多消費者在之前的食安風暴中,大多已經養成在家烹飪的習慣,這也讓簡單便利的廚房家電市場更為活絡。Philips 看準居家烹飪市場,推出全新系列廚房家電產品,包含新一代智慧萬用鍋、汽鍋醇湯煲、免濾豆漿湯飲機以及廚神料理機共四項新品,Philips 希望透過這四項廚房家電新品,讓使用者從料理前備料以及烹飪過程,都能更為簡單便利。


全新一代的智慧萬用鍋,搭載獨特的渦輪靜排技術,透過鍋內的渦輪轉動形成氣流,能將熱量從底部排出,因此能夠減少蒸氣及油煙的產生,機身外觀像是一般煮飯電子鍋,但也包燉煮、炒菜與壓力鍋等烹飪功能。


機身前方可以看到主要的繁體中文的操作面板,料理功能中還可以看煮粥、糕點、焗烤、燒烤等功能,總計搭載 17 種預設烹飪模式。


機身上方則有將上蓋鎖緊的旋鈕提把。


後方則可以看到控制無水烹調、密封以及排氣的風孔控制旋鈕,這款萬用鍋也內建六種獨特無水烹調模式。


內鍋採用不鏽鋼與不沾塗層等安全材質打造而成。


在新品發表會現場,還可以看到工作人員用內鍋在炒菜,相信這應該是許多使用者比較少見的使用畫面。


這款全新的氣鍋醇湯煲,產品名稱念起來有一點饒口,是一款結合傳統蒸汽蒸煮烹飪法,以及智慧功能的廚房家電產品,外型設計也讓人有種古今交錯的感覺,上方採用的是容易導熱與保溫的天然陶鍋。


陶鍋下方則是現代感十足的控制底座,擁有最高 9.5 小時預約功能,以及 1 小時的保溫功能,透過單旋鈕的操作設計,整體的操作更加簡單。


底座內則是置水槽的設計,最大容量可放置 1.9L,在烹煮結束後會自動斷電,不會讓置水槽中的水燒乾。


汽鍋醇湯煲採用的是 Philips 獨創的蒸凝法烹飪模式,透過陶鍋中央的蒸氣孔柔和加熱,搭配上蓋的水蒸氣凝結功能來烹煮湯品。


第三款新品則是廚房常見的多功能料理機,隨機提供了 7 樣配件,使用者可以使用切、攪、磨、刨、揉、榨等不同處理功能。


操作旋鈕包含瞬間加速與兩段式轉速選擇,內建 650W 馬達也能處理大多數的食材。


食材處理壺最大則可處理 2.1 L 的食材。


同時搭載獨家 PowerChop 技術,搭配不鏽鋼 S 型切碎刀與獨特切削角度設計,也能提供使用者不錯的切碎效果。


最後一款產品則是之前相當流行的免濾豆漿湯飲機,除了製作豆漿的功能外,更擁有製作濃湯的料理功能。


操作功能按鍵位於機身上蓋上方,共有豆漿、米糊、蔬果冷飲、中式濃湯與西式濃湯五種料理模式,透過簡單的按鍵操作,就可以像市售豆漿機一樣免浸泡、煮豆與過濾程序。


機身上蓋還擁有蒸氣孔保護蓋裝置設計。


上蓋開啟的方式是用旋轉的方式,鎖定時算是相當穩固不易脫落。


電源輸入插頭則位於機身提把下方,採用三插式電源插頭設計。


不過這款免濾豆漿湯飲機最大的特色就在使用全新的 4D 梯型刀盤,透過 0.8mm 超薄刀鋒,並採用四向切磨設計,讓研磨面積增加約 40%,此外也支援配件可用洗碗機清潔功能,


最後獻上本日美麗主持人的小惡魔福利社,對於廚房料理有興趣的朋友可以上網查閱更多的產品資訊。
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