開幕當天許多人都圍著看製作中的可麗餅，現場有小谷豐及另一位日本師父，除了現作可麗餅外，也會現打奶油卡士達，來製作水果三明治。
另一邊的櫃子裡則排列著五顏六色的三明治，有水果也有蔬菜的，看來就很好吃，再後方則有個小小的內用區。
點了一份香蕉草莓鮮奶油可麗餅$100，可再加冰淇淋(香蕉、草莓、巧克力3選1)$30。
DM上寫著可麗餅源自法國西北部Bretagne地區，當地因土壤貧瘠，不利農作物生長，人們為了顧巴豆將小麥作成薄餅，並搭配其他食物一起佐餐，原本的粗食經過演變後成為代表性的甜點; 今年台南也出現不少這類的軟可麗餅，像正興街的可儷可麗、長榮路的下町洋菓子、fun tower跟廣慈街的老樣子都是，如果要吃口味變化多跟食材料多的話，可以選擇上述幾間。
後來又買了一份Silver Frost的綜合水果三明治$50，土司結合新鮮現打，口感綿密的奶油跟水果後，咀嚼間，就是只有水果的純綷甜味，三兩下就完食了，還忘了拍開箱照呢~相較可麗餅，個人較推薦這個。
價目表
