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一起分享用各式咖啡器材煮出來的CREMA吧!

喜歡espresso的人應該都有一段時期很瘋crema吧~
雖然專家對於espresso或是crema的定義很嚴格
但是我想這個主題不用這麼嚴肅,
不管是用全手動,半自動,全自動,膠囊式,摩卡壺來沖煮espresso
只要是覺得還不賴的espresso/crema都可以貼上來讓大家流口水一下!
也可以附上沖煮的機器甚至是磨豆機或哪裡的豆子烘培度如何

我就先拋磚引玉一下
Espresso machine: Rancilio Silvia V3
Coffee Grinder: 901N
Coffee Bean: 購自貝拉後14天, 烘培度應該是中深烘培
Cup: Nuova Point espresso cup
Detail:刻度2.1/15g粉量/30ml/Bottomless Portafilter
一起分享用各式咖啡器材煮出來的CREMA吧!
2012-09-07 13:30 發佈
文章關鍵字 Crema 咖啡器材
Mypressi 隨便煮煮

獻醜,超基礎入門款1817搭花神豆,店家烘焙好買回至今20天。

塔綠斑網軍頭子已成淡水河浮屍,各位綠網軍繼續助紂為虐不怕成下一位?
RANCILIO SILVIA咖啡機
RANCILIO ROCKY磨豆機
刻度1.5
萃取25秒
豆子為 TIAMO 義式極品 咖啡豆




狗子2008 wrote:
Silvia


好多Silvia
我來簽到3號


我作法
21g粉杯 取約70cc
作成兩杯200cc卡布的口感濃郁芳香 比較不會太淡
我是女生,我也喜歡拍照唷~~
前幾天看只有一個回文
還以為要變成自high文了!

再分享一個今天沖煮的,
Espresso machine: Rancilio Silvia V3
Coffee Grinder: 901N
Coffee Bean:義大利綜合豆(購自豆工房後10天,烘培度Full City+),表面出現微出油狀
Cup: Measuring Cup 30ml
Detail:刻度2.0/15g/28sec/30ml/Bottomless Portafilter


daffodilhyde wrote:
前幾天看只有一個回文...(恕刪)


原來
BTW=By the way
我還在找看這是誰...
這機器很好,榨出來都很滿意 每天很期待煮咖啡
你的咖啡crema好厚
我是女生,我也喜歡拍照唷~~

miya8850 wrote:
好多Silvia我來...(恕刪)


顏色真棒
您是用什麼豆子?
看起來應很新鮮!
小弟也來蓋一下大樓~

Rancilio Silvia (第二版)





Mypressi



La Peppina












Presso 使用NPF
影片在這~


沒事多吃魚 ; 多吃魚沒事.
大家杯子都弄那麼好~不敢拿出醜醜杯出來獻醜.......

不想花錢買那個OZ杯...用台啤玻璃杯~用針筒量水量~自己畫線.....

反正差不多就行了.....
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