雖然專家對於espresso或是crema的定義很嚴格
但是我想這個主題不用這麼嚴肅,
不管是用全手動,半自動,全自動,膠囊式,摩卡壺來沖煮espresso
只要是覺得還不賴的espresso/crema都可以貼上來讓大家流口水一下!
也可以附上沖煮的機器甚至是磨豆機或哪裡的豆子烘培度如何
我就先拋磚引玉一下
Espresso machine: Rancilio Silvia V3
Coffee Grinder: 901N
Coffee Bean: 購自貝拉後14天, 烘培度應該是中深烘培
Cup: Nuova Point espresso cup
Detail:刻度2.1/15g粉量/30ml/Bottomless Portafilter
